¿Cómo hacer bollos fritos al vapor (pastel de mil capas) y cómo comerlos riquísimo?

400g de harina común

3g de sal

3g de levadura

225g de agua

Crujiente:

90 g de harina para todo uso

5 g de sal

Cantidad adecuada de cinco especias en polvo (no demasiada)

62 g de aceite de maní

Granos de pimienta de Sichuan

Cómo hacer pastel de mil capas

Ponga la harina en el cubo de la máquina de pan, agregue sal y levadura, revuelva uniformemente, agregue agua tibia con las manos, y use la función de amasar para amasar la masa. ¡Dos procedimientos (30 minutos) pueden sacar la película y hacer que huela mejor!

(Si crees que este tiempo es demasiado largo, también puedes agregar agua tibia con las manos para revolver hasta obtener una masa y amasar hasta que quede suave (puedes amasar hasta que no quede harina seca durante diez minutos y luego amasar fácilmente )! Pasos para hacer un bizcocho de capas 1

Mete la masa amasada en el horno a 28-30 grados durante 30-40 minutos hasta que duplique su tamaño. ¡No es necesario duplicar su tamaño! paso de hacer un pastel de capas

Hacer masa: poner la harina, la sal y el polvo de cinco especias en un bol y mezclar bien, agregar el aceite y los granos de pimienta de Sichuan a la sartén, calentar a fuego lento hasta que se formen los granos de pimienta de Sichuan; cambia de color, retira los granos de pimienta de Sichuan, vierte el aceite en la harina mientras esté caliente y revuelve uniformemente. El tercer paso del bizcocho en capas

¡Presiona la masa agotada con las manos y enróllala hasta darle forma rectangular! ! El cuarto paso para hacer el pastel en capas

¡Cubre toda la masa de manera uniforme para hacer el pastel en capas! El quinto paso

¡Dóblala por la mitad (¡Dobla el lado derecho hacia la mitad!). luego dóblalo hacia la izquierda) El sexto paso para hacer un pastel en capas

Luego dóblalo por la mitad desde el lado largo y luego dóblalo hacia los lados. ¡El séptimo paso para hacer un pastel en capas! >

¡Extiende los fideos! El octavo paso para hacer un pastel en capas

El noveno paso para hacer un pastel en capas

¡Fuera! Pasos 10 para hacer un pastel en capas

¡Tres pilas por tercera vez! Paso 11 para hacer un pastel en capas

¡Enrolle hasta un cierto grosor, comparable a la longitud de la placa de oro 28* 28, paso 12 para hacer el pastel en capas

Espolvorear agua sobre el bizcocho enrollado, espolvorear con semillas de sésamo blanco cocidas, presionar ligeramente con las manos, cortarlo primero por la mitad y luego cortarlo Cortar en trozos pequeños de ancho adecuado y ponerlos la bandeja para hornear Pasos para hacer un bizcocho en capas 13

Mételo al horno a 28 grados durante 30 minutos ¡Obviamente quedará más grande! Precalienta el horno a 218 grados, rocía una pequeña cantidad de agua en el horno, hornea a 218 grados durante aproximadamente 16 a 18 minutos y enciende el modo de aire caliente después de 10 minutos. ¡Paso 15 de hacer el pastel en capas!

Delicioso ¡El pastel de capas queda crujiente por fuera y tierno por dentro! Paso 16 para hacer pastel de capas

¡Las capas están deliciosas! Estará listo en unos días ¡Cómelo! Layer Cake Steps 18

Me gustan mucho los redondos. Si los haces redondos, ¡obtendrás restos de Layer Cake Steps 19! ¡El delicioso bizcocho de capas está muy rico! Paso 20 para hacer bizcocho de capas