¿Cuáles son los contenidos nutricionales del pepino de mar y el abulón?
1. El pepino de mar es un alimento típico rico en proteínas, bajo en grasas y bajo en colesterol. Es un buen alimento para pacientes con hipertensión, enfermedades coronarias, hepatitis y personas mayores. Su consumo regular es muy beneficioso para curar enfermedades y fortalecer el organismo.
2. Los pepinos de mar contienen sulfato de condroitina, que ayuda al crecimiento y desarrollo humano, retrasa el envejecimiento muscular y mejora la inmunidad del cuerpo.
3. se encuentra entre los más altos del mundo, el primero de todos los alimentos, puede participar en el transporte de hierro en la sangre y mejorar la función hematopoyética;
4. - toxina del pepino de mar, que puede inhibir eficazmente una variedad de mohos y el crecimiento y metástasis de algunas células cancerosas humanas;
5. Comer pepinos de mar tiene un buen efecto sobre la anemia aplásica, la diabetes y las úlceras gástricas.
Análisis nutricional del abulón:
El abulón se llama pez, pero no es un pez. Es un marisco marino de concha única perteneciente a los gasterópodos y a los abulones.
El caro abulón suele ser la estrella de los banquetes de lujo y también es un ingrediente famoso. De hecho, según el análisis de los componentes nutricionales, el valor nutricional del abulón es bastante cercano al de los mejillones y los caracoles. No hay diferencia en el contenido de proteínas, grasas, hierro y vitamina B.
Primero, veamos el contenido de proteínas y grasas. El contenido de proteínas de 100 gramos de abulón es de 12,6 gramos, el de los caracoles es de 11,0 gramos y el de los mejillones es de 10,9 gramos. El contenido de grasa es de 0,8 g, 0,2 gy 0,8 g respectivamente. Se puede observar que todos son alimentos bajos en grasas. Debido a que todos son alimentos con alto contenido de humedad, sus productos secos tienen un contenido de proteínas superior al 50 después de eliminar el agua. Los mejillones tienen el mayor contenido de proteínas, alcanzando alrededor del 75% del peso seco. Por lo que también son un alimento rico en proteínas.
Desde la perspectiva del contenido mineral, se puede decir que el abulón es bastante excelente, con un contenido extremadamente rico en hierro y calcio. Pero esta es una característica común de varios mariscos y no es una ventaja exclusiva del abulón. De hecho, tiene menor contenido de calcio que los caracoles, pero menor contenido de zinc que los mejillones. Sólo el contenido de sodio es muy prominente, que es una de las razones por las que tiene un sabor delicioso: sin suficiente sal, su sabor umami no será tan prominente.
Si se compara el contenido de colesterol, el contenido de colesterol del abulón es más alto que el de otros alimentos de caracoles y mejillones, y también más alto que el de los alimentos cárnicos comunes.
Mucha gente piensa que el valor nutricional está relacionado con el precio, por lo que “no son los mejores, sino los más caros”. De hecho, el precio sólo se rige por las leyes de la economía de mercado y no tiene nada que ver con el valor nutricional. Comer abulones caros es sólo para satisfacer el gusto y la psicología. Para aquellos que no pueden permitirse el lujo de abulón, no hay necesidad de sentir lástima por comer almejas y caracoles baratos.
Después del simple análisis anterior, podemos saber que los pepinos de mar tienen un mayor valor nutricional. Nos gustaría recordarle al autor que preste atención a una cosa:
Los pepinos de mar no deben consumirse. Se come con regaliz y vinagre.
La siguiente es información detallada sobre los pepinos de mar. Si estás interesado, puedes echarle un vistazo ~ ~
Funciones terapéuticas:
El pepino de mar tiene un sabor dulce y salado, es cálido por naturaleza y entra en el corazón, los riñones y el bazo. y meridianos pulmonares;
Tiene los efectos de nutrir el yin y los riñones, fortalecer el yang y reponer la esencia, nutrir el corazón y humedecer la sequedad, nutrir la sangre y tratar las úlceras.
Valor nutricional y eficacia:
1. Pepino de mar: retrasa el envejecimiento, elimina la fatiga, mejora la inmunidad y mejora la resistencia a las enfermedades. Los pepinos de mar son ricos en más de 50 preciosas sustancias activas naturales, como proteínas, minerales y vitaminas, entre ellas, los mucopolisacáridos ácidos y la condroitina pueden reducir significativamente el contenido de lipofuscina y prolina de la piel en el tejido cardíaco y desempeñan un papel en el retraso del envejecimiento. Los 18 aminoácidos contenidos en los pepinos de mar pueden mejorar la función metabólica de los tejidos y mejorar la vitalidad celular del cuerpo, lo que los hace adecuados para adolescentes en crecimiento. El pepino de mar puede regular el equilibrio hídrico del cuerpo y es adecuado para mujeres con piernas y pies hinchados durante el embarazo. Los pepinos de mar pueden eliminar la fatiga, mejorar la inmunidad humana y mejorar la resistencia del cuerpo a las enfermedades. Por lo tanto, son muy adecuados para hombres y mujeres de mediana edad que a menudo están fatigados, ancianos y niños propensos a resfriados y de constitución débil.
2. Pepino de mar - Viagra marino, nutre la sangre y regula la menstruación. El pepino de mar tiene un alto contenido en arginina y se llama monopolio de arginina. La arginina es el componente principal de los espermatozoides masculinos. Puede mejorar la conducción cerebral y la función del nervio gonadal, ralentizar el envejecimiento gonadal y mejorar la capacidad de erección.
Un pepino de mar al día es suficiente para fortalecer la base, nutrir los riñones y reponer la esencia. El pepino de mar Jiaodong es rico en hierro y colágeno, que tiene efectos evidentes como productores de sangre, nutritivos y tonificantes de la sangre. Es especialmente adecuado para mujeres embarazadas, pacientes posoperatorios y mujeres menopáusicas.
3. Pepino de mar: cura las lesiones, reduce la inflamación, protege el hígado y protege los vasos sanguíneos. El pepino de mar no es sólo un manjar, sino también un medicamento nutritivo. La taurina y la lisina de los pepinos de mar están casi ausentes en los alimentos vegetales. La sustancia activa única holoturina en los pepinos de mar tiene un efecto inhibidor significativo sobre una variedad de hongos. Stichopin A y B se pueden utilizar para tratar infecciones por hongos y tiña versicolor. Tienen importantes efectos antiinflamatorios y osteogénicos y son especialmente adecuados para pacientes con hepatitis, tuberculosis, diabetes y enfermedades cardiovasculares.
4. Pepino de mar: pepino de mar, beneficioso para el cerebro, beneficioso para el parto y contiene dos tipos de ácidos grasos omega poliinsaturados (EPA y DHA). El DHA juega un papel importante en el desarrollo de las células cerebrales fetales. El desarrollo del cerebro humano comienza en el tercer mes de embarazo, cuando el feto obtiene DHA y EPA de la madre a través de la placenta. Si la madre carece de DHA, provocará una escasez de fosfolípidos en las células cerebrales del feto y afectará el desarrollo normal del sistema nervioso fetal. El DHA es excelente para mejorar la memoria y el coeficiente intelectual, y también puede hacer que los senos de las mujeres embarazadas estén más llenos y produzcan leche más completa. Desde la antigüedad, las mujeres embarazadas en Japón y la península de Shandong tienen la costumbre dietética de tomar un pepino de mar al día. En la antigua China, el pepino de mar nutre la sangre e hidrata la sequedad, regula la menstruación y previene el aborto espontáneo, ayuda en el parto, favorece la lactancia y repara los tejidos.
5. Pepino de mar: elimina tumores, combate el cáncer y protege el corazón. La pared del cuerpo, los órganos internos y las glándulas de los pepinos de mar contienen una gran cantidad de toxinas de pepino de mar, también conocidas como saponinas de pepino de mar. La toxina del pepino de mar es una antitoxina, segura y no tóxica para el cuerpo humano, pero puede inhibir el crecimiento y la metástasis de las células tumorales y prevenir y combatir eficazmente el cáncer. Ha sido ampliamente utilizado en el tratamiento del cáncer de hígado, cáncer de pulmón, cáncer gástrico, cáncer de nasofaringe, cáncer de huesos, linfoma, cáncer de ovario, cáncer de útero, cáncer de mama, cáncer de cerebro, leucemia y pacientes postoperatorios.
Eficacia:
Nutritivo renal, anticancerígeno, embellecedor, mejora la inteligencia y fortalecedor del cuerpo.
Según el "Compendio de Materia Médica", los pepinos de mar tienen un sabor dulce y salado, nutren los riñones y la esencia, absorben la orina y fortalecen el yang, tratan la impotencia y son de naturaleza cálida y nutritiva, por lo que el nombre pepinos de mar. Beneficios de comer pepinos de mar con regularidad Los pepinos de mar crecen lentamente y se capturan mediante buceo artificial, por lo que son muy valiosos. Por lo tanto, los primeros pepinos de mar de China se vendieron principalmente a países desarrollados como Japón, Estados Unidos, Canadá y Australia. Las mujeres embarazadas japonesas tienen una larga tradición de comer pepinos de mar. Ahora muchas mujeres japonesas todavía comen un pepino de mar todos los días una vez que están embarazadas. El pepino de mar tiene la reputación de ser "el mejor suplemento entre cientos de suplementos".