¿Beber vino tinto todos los días es bueno para la salud? ¿Realmente crees en estos beneficios de beber vino tinto?
Esta afirmación alguna vez fue creída y controvertida. Algunas personas dicen que beber vino tinto con regularidad puede reducir la incidencia de enfermedades cardiovasculares, principalmente porque los polifenoles y el resveratrol contenidos en el vino tinto pueden ablandar los vasos sanguíneos. Sin embargo, el académico estadounidense que mencionó por primera vez los efectos milagrosos del resveratrol y los artículos relacionados con el vino también quedaron expuestos debido a un fraude académico. Aunque en experimentos con animales, altas concentraciones de resveratrol pueden reducir el colesterol sérico y el riesgo de aterosclerosis, en primer lugar, esto es sólo el resultado de experimentos con animales, no de experimentos con humanos. En segundo lugar, el resveratrol utilizado en el experimento estaba en dosis altas, mientras que el contenido de resveratrol en el vino es muy bajo. El resveratrol en una botella de 500 ml de vino tinto es menos de 1 g de vino blanco al día. , Para que veratrol funcione, es necesario beber 1.000 ml al día. Sin embargo, una investigación de la Federación Mundial del Corazón, la Sociedad Estadounidense de Oncología Clínica y la prestigiosa revista médica "The Lancet" señala que incluso una pequeña cantidad de bebida, ya sea vino, cerveza o licor, es perjudicial para la salud, como por ejemplo cáncer y enfermedades cardiovasculares.
Hablando de esto, algunas personas dicen que ha habido estudios en el pasado que "beber vino tinto con moderación es bueno para la salud cardiovascular". Incluso se dice en algunos libros de texto que los polifenoles del vino tinto pueden mejorar. proteger los vasos sanguíneos. De hecho, en el último informe publicado por la Federación Mundial del Corazón también se señaló que los estudios anteriores tenían ciertas limitaciones y la evidencia era insuficiente.
Por lo tanto, beber alcohol no es beneficioso para la salud, pero sí perjudicial. Esto está relacionado con el hecho de que el acetaldehído producido después de que el alcohol ingresa al cuerpo humano puede inducir estrés oxidativo, dañar el ADN y dificultar la absorción de muchos nutrientes. , y afectan la descomposición del estrógeno.
Algunos artículos dicen que beber un poco de vino tinto antes de acostarse todas las noches tiene un gran efecto para promover el sueño, especialmente en personas con trastornos leves del sueño. Esto es lo mismo que algunas personas dicen que beber un poco de vino antes. Acostarse puede ayudar a dormir. De hecho, si bebe una pequeña cantidad de alcohol antes de acostarse, por ejemplo, si el contenido de alcohol en la sangre es inferior a 100 mg, el sistema nervioso central de la persona será estimulado por el alcohol y el alcohol, lo que le excitará demasiado. para dormir. Si bebe demasiado, el contenido de alcohol en los fluidos corporales será superior a 1,20 mg, lo que inhibirá el sistema nervioso central y, de hecho, provocará somnolencia. Sin embargo, tal daño al cuerpo es inevitable. Una vez que la intensidad del alcohol desaparece, es posible que respire más rápido y se despierte con facilidad, provocando insomnio nuevamente. Y te hará sentir físicamente agotado después de despertarte.
Algunas personas dicen que el color del vino tinto vertido en la copa es agradable a la vista y que los taninos contenidos en el vino pueden estimular el apetito. Ver un ambiente agradable y algo agradable a la vista realmente puede aumentar el apetito, pero no es sólo el vino tinto lo que no es popular. En cuanto a que los taninos del vino aumentan el apetito, sólo has visto un lado. El tanino es ácido tánico. Los taninos del vino tinto proceden principalmente de la uva. Si se quiere estimular el apetito y ayudar a la digestión, ¿no sería mejor comer frutas ricas en taninos, como uvas, manzanas, caquis, granadas, arándanos, arándanos, etc.? Al fin y al cabo, el vino es vino y contiene alcohol. Un consumo excesivo también dificultará la absorción de hierro y vitamina B.
Beber vino puede mejorar tu belleza y resistir el envejecimiento. También se debe a los polifenoles que contiene el vino tinto. De hecho, los polifenoles son una clase de compuestos con fuertes funciones antioxidantes y también contienen muchos ingredientes, como fenoles simples, ácidos fenólicos, derivados del ácido hidroxicinámico y flavonoides (incluidos flavonoles, flavanoles, flavonoles, alcanonas, quercetina, etc.), isoflavonas, polifenoles del té, etc. Estos ingredientes se encuentran principalmente en las semillas de sésamo negro, el café, la soja, las frutas y las verduras. Lo más importante es que el vino también contiene alcohol, que puede oxidarse hasta convertirse en el metabolito tóxico acetaldehído cuando ingresa al cuerpo, y el acetaldehído puede aumentar las especies reactivas de oxígeno y matar los únicos antioxidantes del vino. Por tanto, comer estos alimentos con regularidad no resulta más económico que beber alcohol.
Esto es ridículo. Algunas personas dicen que cada litro de vino contiene 525 calorías, lo que sólo equivale a 1/5 del requerimiento calórico diario promedio del cuerpo humano. Será directamente absorbido y digerido por el cuerpo humano y no aumentará de peso. De esta forma, si no lo bebes, no ocupará ni 1/5, y el principal componente energético del vino es el azúcar.
Si bien beberlo en pequeñas cantidades no aumentará de peso, no ayudará a perder peso.
En definitiva, los ingredientes beneficiosos que contiene cualquier vino también quedarán enmascarados por el alcohol, así que procura no beberlo o beber menos. Nunca bebas vino tinto con el pretexto de que es bueno para la salud humana, sólo bébelo en pequeñas cantidades como "herramienta" de entretenimiento en determinadas ocasiones.
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