Comida local y entretenimiento en las Grutas de Longmen en Luoyang

Luoyang está rodeada de montañas y se encuentra en una cuenca con muy poca lluvia. La dieta popular utiliza principalmente sopa para resistir el clima seco y frío.

No importa la mañana, el mediodía o la noche, a la gente de Luoyang le encanta tomar sopa. La gente de Luoyang tiene la costumbre de beber sopa. El banquete estatal más orgulloso del pueblo de Luoyang: veinticuatro banquetes de agua y, en última instancia, sopa, por lo que la cultura alimentaria de Luoyang se condensa en una palabra: sopa.

Sopa de carne:

Aunque la sopa de carne no es el lugar de nacimiento de Luoyang, de hecho es muy común en los restaurantes de sopa de Luoyang, especialmente la sopa de carne, que también es uno de los bocadillos famosos de Luoyang.

Casa de fideos con salsa Luoyang

Cualquiera que haya probado los fideos con salsa Luoyang sentirá inmediatamente la fragancia persistente y el regusto interminable al mencionar este refrigerio. Aunque es un tipo de pasta de la región de las Llanuras Centrales, las materias primas especiales y los métodos especiales hacen que el sabor de los fideos en pasta sea completamente diferente al de los fideos comunes. Además, los fideos en pasta también tienen un efecto apetitoso, haciendo que la gente quiera comer después de comer. Regusto interminable.

Luoyang Bufantang

Luoyang tiene una historia de más de 120 años. Fundador Liu Zhensheng. Se ha transmitido durante tres generaciones y su nombre es Liu Hulan, que tiene más de 70 años. Ingredientes: frijol mungo en polvo, pimienta, glutamato monosódico, salsa de soja, vinagre, hongos, fideos, algas marinas, camarones secos, algas, cebollino, Jinzhen, sal. Características: Sabor puro, picante y amargo, aceitoso pero no grasoso, único.