¿Cómo cocinar sin estufa de gas?
1. Arrocera con arroz de costillas de cerdo
El primer paso es escaldar las costillas en agua fría para quitarles la sangre, luego escurrirlas, luego añadir salsa de soja, sal, azúcar, pimienta, Doubanjiang, vino para cocinar, etc. Colóquelo en un tazón grande y déjelo marinar durante aproximadamente media hora. El segundo paso es preparar el arroz. Lave el arroz y póngalo en agua de cocción normal. Luego vierta las costillas marinadas y la salsa en la arrocera. Presione el botón de cocción y cocine el arroz nuevamente para asegurarse de que el arroz y las costillas estén cocidos. minuciosamente. .
2. Cerdo estofado en arrocera
Elaboración: Cortar la panceta de cerdo en trozos y blanquear. Cuando esté medio cocido retirar y escurrir. Prepare un tazón grande, vierta la mitad de la salsa de soja, un poco de salsa de soja ligera y azúcar de roca en la salsa. Coloque unas rodajas de jengibre y cebolla verde en el fondo de la olla arrocera, luego agregue la panceta de cerdo y la salsa preparada, y luego vierta una cantidad adecuada de agua, no demasiada. Agrega anís estrellado, canela, etc. Luego presione el botón de cocinar. Puedes darle la vuelta mientras esté vivo, saltar el botón y cocinar a fuego lento un rato.
3. Arroz con tomate en olla arrocera
Pon el arroz lavado en la olla arrocera, vierte menos agua que el arroz de cocción normal y agrega los granos de maíz preparados, las judías verdes y el jamón cortado en cubitos. . (Puedes elegir qué guarniciones poner según tu preferencia, como pepinos y zanahorias cortados en cubitos). Agrega un poco de condimento, una cucharada de salsa de soja, un poco de aceite, un poco de sal, pimienta negra, etc. Coloca un tomate en el medio y haz una cruz sobre el tomate. Cuando esté listo, presione el botón de cocinar. Después del botón de salto, enciende la arrocera, pela los tomates, deja que se hinchen como un poco de queso o paneer, mézclalos bien con el arroz, luego apaga la arrocera y cocina a fuego lento por un rato.