Cómo preparar tiras de agar Sea Jones

1. Vierta lentamente 5 gramos de agar en polvo en aproximadamente 500 gramos (la proporción de agua y agar es 100:15) en agua hirviendo (por encima de 95 grados), revuelva mientras agrega y cocine a fuego lento. Espere 1,5 minutos hasta que el agar en polvo se mezcle uniformemente (sin partículas aglomeradas) y el fuego cese.

2. Enfríe a 60-50 grados, agregue trozos de fruta, leche, miel o azúcar al agar en polvo. Derretir rodajas de naranja o jugo de zanahoria u otros jugos de vegetales y otros ingredientes favoritos, verter en un vaso o molde de repostería, esperar a que se enfríe y darle forma.

3. solidificado. Simplemente moldearlo