Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - Cómo escoger la mejor fruta es cómo escoger la mejor fruta.

Cómo escoger la mejor fruta es cómo escoger la mejor fruta.

1. Fruta del dragón. Al elegir la fruta del dragón, sosténgala en la mano. Cuanto más pesada sea la fruta del dragón, mejor. El jugo está lleno y la pulpa más uniforme. Luego mira el color e intenta elegir la parte roja. Si la parte verde es verde, significa que la fruta del dragón está más fresca. Si la parte verde es amarilla significa que lleva ahí mucho tiempo. Por último, ten cuidado de no elegir los finos. Cuanto más gorda y regordeta es la fruta del dragón, significa que está madura y tiene un sabor dulce y delicioso.

2. Mangostán. Lo primero que hay que fijarse en el mangostán fresco son sus tallos florales. Si está verde, significa que el mangostán no ha estado demasiado tiempo refrigerado y está relativamente fresco. Intenta elegir unos de tamaño mediano y apriétalos suavemente con las manos. Si la cáscara es suave, elástica y fácil de abrir, significa que la pulpa está buena y madura, y la pulpa del interior es de color blanco puro. Este mangostán no sabe mal. Si la capa exterior es extremadamente dura y difícil de abrir, es probable que se haya roto después de haberla dejado durante mucho tiempo. El mangostán no es bueno para el almacenamiento. Se recomienda comprar mientras se come. Finalmente, miremos los pétalos en la parte inferior del mangostán. La cantidad de pétalos representa cuántos pétalos hay.

3. Al comprar durian, primero observe si la apariencia es regordeta y simétrica, luego observe su piel fina y gruesa, y luego observe el color. Durian debería ser amarillo. Generalmente, los amarillos estarán relativamente maduros y tendrán un sabor particularmente dulce. Luego mira las espinas del durián. El durian con espinas grandes tiene carne llena, mientras que el durian con espinas pequeñas no crece y tiene muy poca carne en su interior.

4. Sandía. Primero mira las enredaderas de melón en la cabeza de la sandía. Generalmente, las enredaderas de melón que compramos tendrán barbas al lado. Si debe estar un poco seca significa que es una sandía madura. Si debe ser verde, te sugiero que no lo compres. La mayoría de ellos solo tienen alrededor de 5 grados de madurez y el sabor definitivamente no es demasiado dulce. Luego mira la textura. Si la textura es desigual, todavía quedan segmentos. Se recomienda no comprar este tipo de melón. Luego mira el ombligo de la sandía. Se recomienda elegir un ombligo pequeño. La sandía que elegí tiene una corteza muy fina y es especialmente dulce. Si el ombligo de la sandía es grande y la cáscara gruesa, la sandía tendrá menos pulpa y mal sabor. Finalmente, podemos saberlo escuchando el sonido. El sonido suena nítido y puedes comprarlo. Si suena aburrido, parece que Dangdang recomienda no comprar este melón.

5. Red Fuji es la principal opción para comprar manzanas. Red Fuji se divide en dos calidades: rojo pleno y rojo rayado. El rojo rayado es el Fuji rojo de ramas cortas y el rojo completo es el Fuji rojo de ramas largas. De la misma región, el Rojo Rayado tiene más azúcar, más jugo y la cantidad justa de acidez. Todas las manzanas rojas tienen buen aspecto, la calidad de las manzanas no tiene nada que ver con el ensacado. El objetivo del embolsado es principalmente prevenir insectos y alisar la superficie del fruto. Incluso si hay buena luz, la manzana roja no se volverá completamente roja. Aunque las manzanas rojas pueden parecer normales, en realidad son las más sabrosas.

6. Al elegir mangos, asegúrese de elegir mangos que parezcan más redondos y regordetes. Se ven más puros cuando son amarillos y no son suaves ni duros al tacto. Se puede oler la fragancia desde la distancia. Intenta elegir más de 7 cocidos, para poder comerlos después de comprarlos durante un día más o menos. Si compras un mango maduro, fíjate primero en el tallo. Si tu piel tiene arrugas, significa que está perdiendo humedad. Si el mango no está completamente cocido, será ácido y astringente, lo que lo hará muy desagradable.

7.Melocotón. Lo primero que debe hacer al elegir melocotones es elegir melocotones hembra, lo que significa que no tienen puntas afiladas. Los melocotones puntiagudos son difíciles de comer, mientras que los melocotones de cabeza redonda tienen un sabor grande y dulce. El color del melocotón hembra es rojo y la piel es muy fina, sobre todo cuando está madura, es especialmente fácil de pelar. El segundo es oler la fragancia. Un melocotón cuya fragancia se puede oler desde lejos no está mal. Elija melocotones regordetes, uniformes, con piel suave y sin manchas. Finalmente, veamos el peso en mano. Los melocotones más pesados ​​tendrán más humedad y tendrán un sabor más dulce.

8. Granada. Al elegir una granada, fíjate primero en la forma. Si la forma es redonda, significa que aún no está completamente madura. Las granadas cuadradas están realmente maduras.