¿Cuáles son algunas de las deliciosas especialidades de Jinan? ¿Cuáles son algunas deliciosas especialidades de Jinan?
En Jinan, el puñado de carne es muy famoso y se pueden vender cientos de miles de trozos de carne al día. Puedes imaginar lo popular que es la carne. Después de varias horas de guisado, la panceta de cerdo de corral queda especialmente deliciosa, fragante pero no grasosa, y tiene un sabor muy bueno, apto para todas las edades.
2. Roujiamo de ternera
El Roujiamo de Xi'an no solo es delicioso, el Roujiamo de Jinan también es excelente. Hay muchos bocadillos en Jinan, además de panqueques y frutas, panqueques de lomo, pasteles de mano, palitos de masa fritos y bollos al vapor, solo hay unos pocos bollos de carne al vapor. La carne se cocina con un método especial y queda muy suave, no grasosa y muy refrescante. El bizcocho de mano queda crujiente por fuera y tierno por dentro, y con la adición de carne de res, queda delicioso.
3. Carne en tarro
La carne en tarro y la carne en asa son casi hermanas. La historia de la carne en vasijas es aún más larga y no comenzó a aumentar hasta la dinastía Qing. El método de cocción de la carne de altar es la cocción lenta en una olla de porcelana. La carne también es grasa pero no grasosa, roja y deliciosa, con un sabor único. Es imprescindible para muchos amigos a los que les gusta comer carne.