¿Cómo mantener verde el edamame hervido?

Cocinar los frijoles en aceite de cocina mantiene su color verde. El método específico es el siguiente:

Ingredientes: 500 g de edamame, 2 anís, 1 cucharada de pimienta, 1 cucharada de hinojo, 2 hojas de laurel, cantidad adecuada de chile seco, cantidad adecuada de aceite de cocina. 1. Lavar y escurrir los edamame y cortar ambos extremos con unas tijeras de cocina. 2. Ponga agua en la olla y déjela hervir. Agrega 2 hinojo, 1 pizca de pimienta de cayena, 1 cucharadita de hinojo y 3 chiles secos a la olla, revuelve, tapa, baja el fuego y cocina las especias durante 5 minutos.

3. Añade edamame, una cucharada de sal, luego añade 1 cucharada de aceite y revuelve.

4. No es necesario tapar, solo abrir y cocinar durante 6 minutos.

5. Imagen del producto terminado.