¿Los puestos móviles necesitan una licencia de alimentación?
I. La necesidad de obtener una licencia de negocio de alimentos para puestos móviles
Como forma de venta y servicio de alimentos, el funcionamiento de los puestos móviles está directamente relacionado con la salud y la vida de el público. Por lo tanto, para garantizar la seguridad alimentaria y regular las operaciones de las empresas alimentarias, la ley ha establecido disposiciones claras sobre las licencias de empresas alimentarias. Si los puestos móviles operan alimentos que requieren una licencia, deben obtener una licencia de negocio de alimentos de acuerdo con la ley para garantizar que los alimentos que venden cumplan con los estándares de seguridad.
2. Condiciones para que los puestos móviles soliciten una licencia de negocio de alimentación
Para solicitar una licencia de negocio de alimentación para puestos móviles es necesario cumplir determinadas condiciones. En primer lugar, los operadores de puestos deben tener los conocimientos y las capacidades de gestión correspondientes sobre seguridad alimentaria para garantizar que la adquisición, el almacenamiento, el procesamiento, las ventas y otros aspectos de los alimentos cumplan con los requisitos de seguridad. En segundo lugar, los puestos deben tener locales comerciales fijos o locales comerciales temporales que cumplan con las regulaciones y mantengan un ambiente limpio y sanitario. Además, se deben proporcionar los documentos e información de respaldo pertinentes, como certificado de identidad, certificado de ubicación comercial, sistema de gestión de seguridad alimentaria, etc.
3. Proceso para solicitar una licencia de negocio de alimentos
Para solicitar una licencia de negocio de alimentos para un puesto móvil, debe seguir los procedimientos prescritos. Primero, envíe los materiales de solicitud al departamento de administración de alimentos y medicamentos local. Luego, las autoridades reguladoras revisarán los materiales de solicitud y realizarán inspecciones in situ de los puestos. Si se cumplen las condiciones de la licencia, la autoridad reguladora expedirá una licencia de negocio alimentario. Una vez obtenida la licencia, el puesto puede realizar actividades de negocio alimentario.
4. Fortalecer la supervisión de la seguridad alimentaria de los puestos móviles.
Además de exigir que los puestos móviles obtengan licencias de negocio de alimentos, las autoridades reguladoras también deben fortalecer la supervisión e inspección diaria de los puestos móviles. Incluyendo inspecciones periódicas, inspecciones aleatorias de la calidad de los alimentos, supervisión del cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria por parte de los operadores de alimentos, etc. Al mismo tiempo, se debe establecer un mecanismo de incentivo a la presentación de informes para alentar al público a participar en la supervisión de la inocuidad de los alimentos y mantener conjuntamente la inocuidad de los alimentos.
En resumen:
El hecho de que un puesto móvil necesite una licencia de negocio de alimentos depende del tipo y la escala de los alimentos que opera. Si opera alimentos que requieren una licencia, debe solicitar una licencia de negocio de alimentos de acuerdo con la ley. Al mismo tiempo, las autoridades reguladoras deben fortalecer la supervisión e inspección de los puestos móviles para garantizar que cumplan con las normas de seguridad alimentaria y protejan la salud pública y la seguridad de la vida.
Base jurídica:
"Ley Nacional de Seguridad Alimentaria de la República Popular China"
Artículo 35:
El estado implementa una sistema de licencias para la producción y operación de alimentos. Quienes se dedican a la producción y venta de alimentos y a los servicios de catering deben obtener licencias de conformidad con la ley. Sin embargo, quienes venden productos agrícolas comestibles no necesitan una licencia.
"Reglamento para la Implementación de la Ley de Seguridad Alimentaria de la República Popular China y el Estado"
El artículo 11 estipula:
Para solicitar un alimento licencia de producción, debe solicitarla. El departamento de administración y supervisión de la seguridad alimentaria del gobierno popular local en o por encima del nivel del condado donde se encuentra la persona deberá presentar los siguientes materiales: (1) Solicitud de licencia de producción de alimentos (2) Copia de; licencia comercial; (3) Plano del sitio de producción y procesamiento de alimentos y su entorno circundante, y cada área funcional. Plan de distribución, disposición del equipo de proceso y diagrama de flujo del proceso de producción de alimentos. (4) Lista de los principales equipos e instalaciones para la producción de alimentos; (5) Autoexamen de seguridad alimentaria, gestión de la salud de los empleados, registros de inspección de alimentos y manejo de accidentes de seguridad alimentaria y otras regulaciones relevantes para garantizar la seguridad alimentaria.