Además de los fideos y la carne de cerdo, ¿qué otros snacks shaxianos merecen la pena recomendar?

Los fideos se pueden encontrar en todas partes y cada uno tiene su propio sabor. Déjame hablarte de las características de los fideos Shaxian. En primer lugar, los fideos Shaxian probablemente se vean así:

Los fideos Shaxian incluyen los fideos de la ciudad de Gaosha y los fideos de la ciudad de Xiamao. Aquí está la receta de Chengguan como ejemplo. No sé mucho sobre los fideos en Shaxian Mixed Noodles, porque los sureños pueden no ser demasiado exigentes. Sólo sé que los fideos se compran en el mercado por un yuan la pieza (-- ¿es esto realmente malo para el paisaje?). El punto clave de los fideos está en: ¡flores! ¡nacido! ¡Salsa!

Sí, ¡el alma de los fideos Shaxian es la mantequilla de maní! ¿Se pueden llamar fideos a los fideos sin mantequilla de maní? Después de que los fideos estén en la olla, agregue la salsa de soja, el vinagre, la sal, el glutamato monosódico y la mantequilla de maní al tazón. Cuando los fideos estén cocidos, colóquelos en un tazón y mézclelos rápidamente. El calor resaltará el aroma del maní. Espolvorea con cebolla verde picada y un plato de fideos Shaxian estará listo. Debido a que la mantequilla de maní se acumulará tan pronto como se enfríe, cómela lo más rápido posible mientras aún esté caliente. Esta sensación de urgencia también puede ser parte del placer de comer fideos.