¿Es necesario endulzar la limonada?
Lo mejor es poner miel, el limón puede absorber mejor la vc. Recuerda poner miel cuando el agua no esté caliente para no dañar la vc.
Datos ampliados:
La forma correcta de remojar la limonada:
1. La mejor opción son los limones frescos.
Los limones frescos tienen un aroma fuerte, mientras que los limones secos presentan cierta pérdida de componentes aromáticos y vitamina C. Los limones frescos hay que pelarlos y cortarlos en rodajas. Debido a que algunos flavonoides en la cáscara tienen un alto contenido, como hesperidina, naringina, etc., que son todos ingredientes saludables;
El aceite esencial de limón también se encuentra principalmente en la cáscara, y el adelgazamiento es beneficioso para el aroma de la cáscara de limón. Los flavonoides tienen un sabor ligeramente amargo que coincide con la acidez del propio limón. Beberlo en los días calurosos puede calmar la sed. Los limones restantes se pueden cubrir con un poco de miel en la incisión, envolverlos en film transparente y guardarlos en el refrigerador durante tres días.
2. La temperatura del agua es de 60 ~ 70 ℃.
El agua en la que se remojan los limones está demasiado fría y la fragancia no se absorbe fácilmente. Si se remoja en agua hirviendo, se disolverán las sustancias más amargas, como la hesperidina.
A algunas personas les preocupa que una temperatura demasiado alta del agua provoque la pérdida de vitamina C. De hecho, los limones son más ácidos y la vitamina C tiene mejor resistencia al calor en condiciones ácidas y es menos probable que se pierda. . Por lo tanto, la temperatura del agua para remojar limones es generalmente de 60 a 70 ℃.
3. El agua con limón debe ser ligera.
Si utilizas agua con limón en lugar de agua hervida para calmar tu sed, asegúrate de remojarla ligeramente. Remoja un trozo grande de limón con piel en 1 litro de agua, y puedes servir de 3 a 4 tazas pequeñas. Generalmente prepare de 2 a 3 veces. Cuando ya no huele a limón, puedes sustituirlo por uno nuevo.
La limonada elaborada de esta forma no es ácida ni astringente y es más fragante. Se puede consumir sin azúcar ni miel, y su contenido energético es casi insignificante. Si pones demasiadas rodajas de limón, deberás agregar azúcar o miel para ayudar a equilibrar el sabor amargo. ?
Además, las personas con exceso de ácido gástrico pueden beber en la medida de lo posible menos agua con limón, porque una pequeña cantidad de ácido cítrico es beneficiosa para la reparación de la mucosa gástrica. Para las personas con indigestión, agregar una rodaja fina de jengibre al agua ligera con limón con las comidas puede ayudar a promover la secreción de jugos digestivos.
El agua light de limón sin azúcar no contiene sodio y casi nada de energía, pero sí potasio, una pequeña cantidad de vitamina C y una pequeña cantidad de flavonoides, lo que es muy adecuada para enfermedades crónicas como hipertensión, diabetes, cardiovasculares. y enfermedades cerebrovasculares, y los pacientes lo beben a diario.
Referencia:
Realmente no sabes la forma correcta de hacer limonada del People's Daily Online.