¿Cómo hacer deliciosa la sopa de fideos?

Este tipo de fideos es rico en proteínas de alta calidad, grasas, hidratos de carbono, calcio, hierro, fósforo, zinc y vitaminas. Tiene el efecto de nutrir los riñones y la médula, fortaleciendo músculos y huesos. El consumo materno puede promover que el cuerpo se recupere lo más rápido posible.

Materia prima:

100 g de fideos, 200 g de costillas, 10 g de aceite vegetal, 6 g de sal refinada, 2 g de rodajas de cebolla, 2 g de rodajas de jengibre, vino de cocina, 1 g de glutamato monosódico y un poco de azúcar. .

Preparación:

1. Lavar las costillas y cortarlas en trozos de 5 cm de largo.

2. Poner la olla al fuego, añadir aceite vegetal, calentar hasta que esté 70% caliente, sofreír la cebolla verde y las rodajas de jengibre, verter las costillas, añadir el vino de cocción y la sal refinada, sofreír. hasta que las costillas cambien de color, agregue 400 g de agua y cocine. Abra, ponga a fuego medio y cocine a fuego lento hasta que las costillas estén cocidas, agregue azúcar y glutamato monosódico al gusto y retire la cebolla y el jengibre de la olla.

3. Agrega agua a la olla y deja que hierva. Cuando el agua vuelva a hervir, agrega agua fría para cocinar los fideos, ponlos en un bol y vierte las costillas y la sopa. La sopa de fideos con carne de cerdo desmenuzada hervida, guisada y estofada está hecha de 625 g de fideos gruesos, 75 g de pierna de cerdo limpia, 250 g de brotes de soja (o repollo), 125 g de espinacas y salsa de soja blanca, 5 g de glutamato monosódico, 2000 g de caldo de huesos de carne y 100 g de aceite.

Introducción a la sopa de fideos con cerdo desmenuzado: el plato más popular en Shanghai y se come mejor en otoño e invierno. Las características de la sopa de fideos con cerdo desmenuzado: color brillante, sopa rica y sabor delicioso. Enseñarle a hacer sopa de fideos con cerdo desmenuzado, cómo hacer sopa de fideos con cerdo desmenuzado 1. Lavar y desmenuzar las piernas de cerdo, lavar y desmenuzar las espinacas de hoja amarilla y lavar y desmenuzar los brotes de soja. 2. Agrega agua a la olla y deja hervir. Agregue los fideos y cocine por 3-4 minutos. Sacar y ducharnos con agua fría y dividir en 5 porciones. 3. Agregue 25 gramos de aceite al wok, saltee primero los brotes de soja y la carne de cerdo desmenuzada, luego agregue las espinacas, los fideos, la salsa de soja y la sopa de huesos de carne, cocine hasta que los fideos se hinchen y agregue glutamato monosódico. 4. Tome 5 tazones pequeños, agregue 10 g de aceite respectivamente, agregue primero los fideos, luego agregue las espinacas, finalmente agregue 25 g de brotes amarillos cocidos y carne de cerdo desmenuzada, sofría y luego cubra con espinacas. Puntos clave para hacer sopa de fideos con cerdo desmenuzado: Los fideos lavados con agua fría se deben colocar sobre una tabla de bambú y dejar reposar durante 2-3 horas para ablandar los fideos.

Sopa de fideos con bolas de carne y salsa de tomate

1. Prepare bolas de carne (los amigos solteros pueden comprar una olla caliente de albóndigas

2. también hay tomates disponibles), pero no tan dulces) lavar, cortar por la mitad y reservar;

3. Preparar fideos instantáneos;

4 Poner albóndigas, tomates y fideos instantáneos. sazonar en un tazón pequeño;

5. Prepare fideos instantáneos con agua hirviendo durante 2 minutos;

6. Agregue 4 al agua hirviendo y póngalos en el microondas durante 1-2 minutos. ;

7. Remojar Espolvoree cilantro sobre los fideos;

8. Vierta el jugo de tomate de bola de carne en los fideos.