El significado de las bolas de arroz glutinoso

El significado de las bolas de arroz glutinoso es reunión familiar y felicidad. Tangyuan es un alimento que se come durante el Festival de los Faroles Chinos porque su nombre es similar a la palabra "Tuanyuan", que significa reunión y expresa el amor de la gente por las reuniones familiares. Comer bolas de arroz glutinoso significa una feliz reunión familiar en el nuevo año y también expresa el anhelo y la expectativa de la gente de una vida feliz. Esta es una forma de recordar a los familiares fallecidos y expresar nuestros mejores deseos de una vida feliz en el futuro.

Según la leyenda, las bolas de arroz glutinoso se originaron en la dinastía Song. En ese momento, apareció un nuevo alimento en Mingzhou (ahora ciudad de Ningbo, provincia de Zhejiang), que se rellenaba con sésamo negro y manteca de cerdo, se le añadía un poco de azúcar y se enrollaba formando un círculo con harina de arroz glutinoso. Después de cocinarlo, tiene un sabor dulce y suave, con un regusto interminable. Al mismo tiempo, las bolas de arroz glutinoso simbolizan una feliz reunión, y comer bolas de arroz glutinoso también significa una feliz reunión de toda la familia en el nuevo año, por lo que es una comida imprescindible durante el Festival de los Faroles el día 15 del año. primer mes lunar.

Tangyuan, también conocido como “Tangyuan”, es uno de los representantes de los snacks tradicionales Han. Es un alimento elaborado principalmente a base de arroz glutinoso y azúcar. Se puede sopa, frita o al vapor, lo que significa un feliz reencuentro. Los Tangyuan suelen estar rellenos y se comen con sopa cuando están listos. Tangyuan es un alimento imprescindible durante el Festival de los Faroles, el decimoquinto día del primer mes lunar. En algunas zonas del sur, la gente también está acostumbrada a comer bolas de arroz glutinoso durante el Festival de Primavera.

También existe una buena forma de combinar las bolas de arroz glutinoso con vino de arroz, que se llama bolas de arroz glutinoso con vino de arroz, comúnmente conocido como puré. Se elabora cocinando arroz glutinoso al vapor y añadiendo alcohol para fermentarlo. El contenido de alcohol no es alto y su sabor es dulce y delicioso. Cuando se usa para hacer bolas de arroz glutinoso, puede estimular la secreción de las glándulas digestivas y aumentar el apetito, pero también puede promover la lactancia en mujeres embarazadas.