¿Cómo hacer deliciosa la carne negra de Gala?
Materiales:
-500 gramos de Cerdo Negro Gala
-Una cantidad adecuada de jengibre
-La cantidad justa de ajo
-La cantidad justa de pimienta
-La cantidad justa de vino de cocina
-Salsa de soja ligera
-La cantidad adecuada de sal
p>-Una cantidad adecuada de azúcar
-Una cantidad adecuada de esencia de pollo
- Una cantidad adecuada de cebolla de verdeo picada
Pasos:
1 Lavar el cerdo, cortarlo en trozos pequeños, escaldar en agua hirviendo, cocinar hasta que cambie de color, sacar y reservar. .
2. Cortar el jengibre, el ajo y la guindilla en polvo y reservar.
3. Calentar aceite en una olla, añadir el jengibre y el ajo picados y sofreír, añadir el cerdo He Gala y sofreír.
4. Añade el vino de cocción, la salsa de soja, la sal, el azúcar y la esencia de pollo y continúa salteando.
5. Añade la cantidad adecuada de agua, lleva a ebullición, baja el fuego y cocina a fuego lento durante 5 minutos.
6.Finalmente espolvoreamos con cebolla verde picada.
Habilidades:
1. Al blanquear la carne de Gala negra, puedes agregar unas rodajas de jengibre y cebollas verdes para eliminar el olor a pescado.
2. A la hora de freír cerdo negro de Gala, puedes añadir un poco de guindilla y anís estrellado para aumentar el sabor y aroma.
3. Al añadir agua para cocinar la carne, puedes añadir un poco de piel de tofu o fideos para aumentar el sabor y la riqueza.
4. Espolvorea cebolla verde picada para aumentar el sabor, pero también puedes añadir alguna otra verdura o especias según tu gusto personal.
La clave para elaborar carne de Hegara reside en la selección de ingredientes y la habilidad culinaria. Elija carne fresca de Gala negra, elimine el olor a pescado, agregue condimentos y verduras adecuados y domine el tiempo de cocción para que pueda preparar una deliciosa carne de Gala Negra.