Foto de una pila de frutas
Primero, elija un almacenamiento en frío para el almacenamiento a baja temperatura.
Las semillas de loto frescas se pueden refrigerar a bajas temperaturas. Se producirá congelación si la temperatura es inferior a 8 ℃. Se recomienda que la temperatura de almacenamiento del almacenamiento en frío se establezca entre 10 ℃ y 15 ℃. asegurar la pérdida de agua y extender el tiempo de almacenamiento.
En segundo lugar, conservar a temperatura ambiente.
Guardar a temperatura ambiente es un método de almacenamiento habitual. El loto es una fruta tropical que no dura mucho, por lo que el almacenamiento a temperatura ambiente es adecuado para una pequeña cantidad de loto. Debido a que la niebla de loto contiene mucha azúcar y agua, es fácil que genere bacterias, por lo que se puede almacenar después de envolverla en una envoltura de plástico para reducir la pérdida de agua.
Datos ampliados:
Conocimientos sobre conservación de frutas——
1. Frutas almacenadas a temperatura ambiente durante varios días antes de la refrigeración:
1. , melocotones, melocotones dulces, plátanos, kiwis, carambola, buda, caquis, aguacates, etc. Tomemos como ejemplo las frutas sensibles a la temperatura, como los melocotones, los melocotones dulces y las ciruelas. La temperatura ideal de almacenamiento antes de la madurez es de 10 ~ 25,6 ℃. En verano, conviene madurar en un lugar fresco del interior y se puede refrigerar después de ablandar ligeramente.
2. Porque la temperatura peligrosa de los melocotones y las ciruelas es de 1,7 ~ 10 ℃, y la temperatura de refrigeración del refrigerador es de 4 ℃, que está dentro del rango de temperatura peligrosa. Si los melocotones y las ciruelas se refrigeran antes de que estén completamente maduros, el tejido de la fruta se dañará y se perderá humedad. Cuando la temperatura supera los 29°C en verano, los melocotones y las ciruelas también comenzarán a madurar de forma irregular, lo que también puede causar daños. La posmaduración y la refrigeración son la clave para la conservación. Las frutas postmaduradas deben cocinarse en un lugar fresco en el interior y aún deben refrigerarse después de madurar; de lo contrario, las frutas aún estarán demasiado maduras y rotas en otoño e invierno; la temperatura interior se puede utilizar para decidir si se refrigeran;
2. Frutas que no se pueden colocar junto con otras frutas y verduras:
1. Manzana, Sakyamuni, pera, papaya, plátano, etc. La fruta libera un gas llamado etileno a medida que madura. El etileno acelera la maduración y el envejecimiento de los frutos. Si combina verduras y frutas comunes con estas frutas, envejecerán fácilmente y se pudrirán prematuramente.
2. En la pila de frutas, si una fruta se rompe, sáquela inmediatamente, porque la fruta rota también comenzará a liberar etileno, por lo que otras frutas se romperán una por una. El embalaje y la colocación separados son clave para la conservación. Esta fruta debe separarse ya sea refrigerada o almacenada a temperatura ambiente. Si está refrigerada se recomienda meterla en una bolsa de plástico con un pequeño nudo en la boca para evitar que la liberación de etileno afecte la calidad de otras frutas en el frigorífico.
3. Frutas que necesitan refrigeración
1. Uvas, manzanas, semillas de loto, guayabas, fresas, cerezas, peras y naranjas. Sin embargo, la temperatura y la humedad en el refrigerador son bajas y las frutas pierden agua fácilmente. Es posible que muchas personas hayan experimentado esto. Algunas frutas se arrugarán, secarán y encogerán si se colocan en el refrigerador sin envoltorio o si se refrigeran por mucho tiempo. Las frutas que son propensas a perder agua en ambientes refrigerados incluyen peras, semillas de loto, ciruelas, guayabas, cerezas, longanes, etc. Evitar la pérdida de humedad es clave para la refrigeración.
2. Esta fruta tiene miedo de perder agua, pero también necesita respirar. Entonces puedes envolverlo en papel y meterlo en una bolsa de plástico. La bolsa de plástico evita que el frigorífico absorba la humedad de la fruta, mientras que el papel ayuda a absorber la humedad y evita las bacterias y el moho provocados por la condensación del agua. Recuerde, siempre que la boca de la bolsa de plástico esté ligeramente anudada, no es necesario atarla para cerrarla. Manténgalo respirable y no asfixie la fruta. Si las cerezas se lastiman fácilmente por colisión y temen perder agua, se pueden empacar en una caja de conservación al vacío para evitar que se aprieten entre sí debido a demasiadas cerezas.