¿Qué hay de delicioso en Bijie?
Comida imprescindible de Bijie El jamón de Bijie es una de las delicias favoritas de los turistas locales. Tiene una historia de más de 600 años. Debido a que aquí la altitud es de unos 2.000 metros, aquí crecen abundantes pastos y la ganadería local también está muy desarrollada. Así que los productos cárnicos aquí también son muy buenos. Este jamón se elabora afeitando cerdo fresco sin soplarlo. Retire todo tipo de huesos diversos, corte los tendones de nieve y exprima toda la sangre. Ahora ponga las piernas de cerdo sobre ramas de pino húmedas para ahumar, espolvoree con algunos condimentos necesarios y estará listo un plato delicioso. Generalmente, el jamón ahumado tiene un sabor realmente delicioso después de haber estado almacenado durante unos cinco o seis años.
Por supuesto, el bocadillo callejero Caohai, el pescado fino, también es un manjar local, y también se le puede llamar pescado con camarones. El cuerpo de este pez mide aproximadamente un metro de largo. Es horneado lentamente por chefs con trabajo profesional. Sabe realmente delicioso, entonces ¿por qué se llama camarones y pescado? Debido a que este tipo de pez Caohai es muy goloso, cuando los pescadores lo capturan, todavía quedan langostinos sin digerir en el estómago o la boca.