Cómo hacer carne de res hervida deliciosa y sencilla
Paso 11 de la cocción de la carne de res. El ingrediente principal para cocinar carne de res.
Pasos para cocinar carne de res. Los ingredientes principales para cocinar ternera: lomo y verduras.
Pasos para cocinar carne de res. Pelar las rodajas de lomo.
Paso 44 de la cocción de la carne de vacuno. Cortar las costillas de ternera en rodajas finas de 5 cm de ancho por 2,5 cm de ancho y 0,2 cm de grosor.
Paso 55. Cortar los limones y las manzanas en rodajas.
Paso 66 de cocción de ternera. Coloque las rodajas de limón, las rodajas de manzana y la carne picada en un tazón pequeño y mezcle bien.
Pasos para hervir la carne de res. Vierta el vino de cocción, agregue sal y pimienta y deje marinar durante 10 minutos.
Paso 88 de cómo cocinar carne de res. Retire las rodajas de limón y manzana.
Pasos para hervir la carne de res. Agregue agua a las rebanadas de carne marinadas en tres tandas. La proporción entre carne y agua es de 1:0,2.
Paso 1010 de hervir ternera. Batir las claras de huevo con las rodajas de carne cocida, agregar el almidón seco y mezclar uniformemente con las manos.
Pasos para cocinar ternera 1111. Vierta aceite de cocina en la olla, agregue 1/2 cebolla verde, jengibre y ajo y saltee hasta que esté fragante.
Paso 1212 de hervir ternera. Agrega las verduras lavadas y sofríe.
Pasos 1313 de cocción de ternera. Coloque las verduras fritas en un tazón grande y reserve.
Paso 1414 de hervir ternera. Agregue la cebolla, el jengibre, el ajo, el pimiento rojo seco, los granos de pimienta de Sichuan y la pasta de frijoles rojos y saltee hasta que esté fragante. Debido a que la pasta de frijoles está salada, no se necesita sal adicional.
Pasos para cocinar ternera 1515. Agrega caldo o agua a la olla.
Pasos 1616 de hervir ternera. Cuando el agua esté 70% caliente (hay burbujas pero no hierve), agregue lentamente las rodajas de carne a la sopa.
Los pasos para hervir la carne de vacuno son 1717. Pasan unos 3 minutos desde que el fuego hierve.
Pasos 1818 para hervir carne de vacuno. Vierta la carne y la sopa sobre las verduras y espolvoree con granos de pimienta y chile en polvo.
Pasos de hervir la carne de vacuno 1919. Coge otra sartén y calienta el aceite.
Cómo cocinar ternera en 2020. Vierta el aceite de cocina caliente sobre el chile en polvo.