Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Se pueden colocar frutas en una lonchera aislante?

¿Se pueden colocar frutas en una lonchera aislante?

Esta pregunta parece simple, pero responderla seriamente ya es bastante problemático.

Mete la sandía, la manzana y el plátano en la lonchera durante 2-3 horas. Creo que el verano tiene poco impacto en las manzanas. La superficie de la sandía (por supuesto, no toda la sandía) se volverá "suave" y perderá su textura crujiente "temblorosa"; los plátanos son inherentemente más suaves y se volverán aún más "pegajosos" cuando se coloquen en una habitación cerrada a altas temperaturas.

Se recomienda refrigerar la fruta unas horas antes de salir (a trabajar), meterla en un termo o olla más grande (incluye otras frutas, como fresas y cerezas) y comerla. después de 4 o 5 horas no afectará el sabor, ¡el sabor cambiará ligeramente y estará más fresco!