¿Cuáles son los beneficios de las manitas de cerdo estofadas con algas?

Las manitas de cerdo contienen mucho colágeno, que es un arma mágica para el rejuvenecimiento de la piel. Es necesario mantener una ingesta de 5.000 mg de colágeno en tres comidas al día. Si comes menos de esta cantidad, corres el riesgo de desarrollar arrugas. Cuando el colágeno es suficiente, la elasticidad de la piel mejorará naturalmente y la tez de la persona también cambiará en consecuencia y la tez se volverá más clara.

Las algas contienen un alto contenido de zinc, que puede participar en el metabolismo normal de la piel, normalizar la diferenciación de las células epiteliales, reducir la queratinización de las glándulas pilosebáceas, facilitar la tersura de los poros y reducir la acumulación de cutina. El método específico es el siguiente:

Ingredientes: 200 gramos de algas desmenuzadas, 800 gramos de tendones, vinagre blanco, especias, cebolla, jengibre, ajo, sal, 20 gramos de mantequilla, esencia de pollo y cocción. vino.

1. Lavar primero las manitas de cerdo y después ponerlas en remojo en agua durante 2 horas.

2. Preparar una cantidad adecuada de algas, lavarlas y remojarlas en agua durante 1 hora.

3. Poner en la olla las manitas de cerdo remojadas y el vino de cocción, escaldarlas durante 5 minutos y sacarlas.

4. Luego calienta la olla, aplica mantequilla y cocina a fuego medio hasta que se derrita.

5. Después de que la mantequilla esté hervida y derretida, añade la cebolla, el jengibre, el ajo, las especias y el aceite a la olla y sofríe.

6. A continuación se vierte agua hirviendo, se añaden las manitas de cerdo (el agua sumerge las manitas de cerdo), la sal y el vinagre blanco y se cuece.

7. Cocine a fuego lento durante aproximadamente una hora, agregue las algas mientras retira el aceite.

8. Cocine a fuego lento durante una hora y media más, luego sáquelo de la olla y póngalo en un plato.

Materiales de referencia:

Enciclopedia Baidu-Manitas de cerdo guisadas con algas