¿Son los edamame y los guisantes lo mismo?
Aunque existen algunas similitudes entre el edamame y los guisantes, no son la misma especie. La forma del edamame es rectangular plana, el color de la cáscara es principalmente verde claro o verde esmeralda y hay cerdas delgadas de color amarillo claro en el exterior. Las vainas de los guisantes son regordetas y lisas, con alrededor de 2 a 10 vainas por vaina, y las vainas son más pequeñas, alrededor de dos o tres.
El guisante es una especie de planta herbácea, de tamaño relativamente pequeño. También se llama guisante chino. El frijol es pequeño y redondo. La forma del edamame es ligeramente más grande que la de los guisantes. Cuando madure, se convertirá en soja en la boca. Además, el edamame no se puede comer crudo, pero los guisantes se pueden comer crudos y tienen buen sabor.
Las principales variedades de guisantes
1. Sweet Crisp
Las plantas son cortas, de unos 40 cm de altura y los tallos erguidos. Vainas blancas manchadas en forma de varilla, de 7 a 8 cm de largo. Las vainas jóvenes son de color verde claro, crujientes y tiernas, de sabor dulce, pesan alrededor de 200 gramos cuando están maduras y maduran temprano. Las tiernas vainas comienzan a cosecharse unos 70 días después de la siembra y son aptas para plantar en el norte de China, el noreste de China, el este de China y el suroeste de China.
2. Pastizal 31
Las plantas son extendidas y tienen pocas ramas. Tiene manchas blancas, 10 vainas por planta, 14 cm de largo, 3 cm de ancho, 4 a 5 vainas por vaina y un peso de mil granos de aproximadamente 250 a 270 g cuando está maduro. No es sensible a la luz solar y se puede cultivar en. la mayoría de las zonas del país. Adaptable.
3. Mute 8625
La planta es baja, de unos 60-70 cm de altura, las vainas son cilíndricas, de unos 6 cm de largo, las vainas jóvenes son gruesas, la textura es crujiente y tierna. , y las propiedades son excelentes. Cada vaina tiene 5-6 semillas. Las semillas son verdes cuando están maduras. El peso de 1000 semillas es de aproximadamente 200 g. Tiene una gran adaptabilidad y un largo período de cosecha.