El valor nutricional y la eficacia de la langosta de Boston

1. La langosta de Boston vive en el mar frío y su carne es tierna y suave. El producto es rico en proteínas y bajo en grasas.

2. La langosta de Boston es rica en vitaminas A, C, D y oligoelementos como calcio, sodio, potasio, magnesio, fósforo, hierro, azufre y cobre, y está deliciosa.

3. Desde la perspectiva de la composición de proteínas, el contenido de proteínas de la langosta de Boston es del 18,9%, que es superior al de la mayoría de los peces y camarones de agua dulce y de mar.

4. La composición de aminoácidos de la langosta de Boston es mejor que la de la carne. Contiene ocho aminoácidos esenciales que son necesarios para el cuerpo humano pero que no pueden sintetizarse o son insuficientes en el organismo, entre ellos la isoleucina. triptófano, lisina, fenilalanina, valina y treonina, incluida la arginina, que es rara en los vertebrados. Además, la langosta de Boston contiene histidina, que también es necesaria para los niños pequeños.

5. La langosta de Boston es rica en magnesio, que juega un papel importante en la regulación de la actividad cardíaca y la protección del sistema cardiovascular. Puede reducir el contenido de colesterol en la sangre, prevenir la arteriosclerosis, expandir las arterias coronarias y ayudar a prevenir la hipertensión y el infarto de miocardio.

6. La langosta de Boston tiene un efecto sedante y se utiliza a menudo para tratar la neurastenia y la disfunción nerviosa autónoma.