¿Qué parte del pollo es carne peluda?
Los muslos de pollo son la carne desde las patas hasta las piernas y alrededor de la base de las piernas. Su carne es bastante dura. Consumido con piel, contiene más grasa y además es la parte del pollo que más hierro contiene.
El pollo queda tierno y delicioso. Por su sabor ligero, se puede utilizar en una variedad de platos. La carne es rica en proteínas y se puede decir que es uno de los alimentos con mayor contenido proteico. Es un alimento rico en proteínas y bajo en grasas. El sulfato de potasio contiene una gran cantidad de aminoácidos, que pueden suplir las deficiencias de la carne de vacuno y de cerdo.
Al mismo tiempo, debido a que el pollo contiene más vitamina A que otras carnes, aunque no es tan cuantitativa como las verduras o el hígado, su contenido en vitamina A es muy superior al de la carne de vacuno y de cerdo. La carne de las piernas es la carne desde los pies hasta las piernas y alrededor de la base de las piernas. Su carne es bastante dura. La piel, en conjunto, contiene más grasa y también es la parte con mayor contenido de hierro del pollo entero.
Datos ampliados:
A los ojos de muchas personas, el pollo es una "carne blanca" con muy poca grasa y energía. Las personas que necesitan adelgazar pueden comerlo con confianza. De hecho, la grasa y las calorías de las diferentes partes del pollo varían mucho y es necesario controlar la ingesta de algunas partes, de lo contrario también puede conllevar riesgo de obesidad. Por ejemplo, las alitas de pollo contienen mucha grasa.
La energía de 100 g de alitas de pollo es de 194 kcal y el contenido de grasa es de 17,3 g. La energía de una pechuga de pollo del mismo peso es de 133 kcal y la energía de una pierna de pollo es de 181 kcal. Además de las alitas de pollo, las patas de pollo también contienen mucha grasa, con hasta 254 calorías/100 gramos. La energía producida por dos alitas de pollo es 194 kcal y la energía producida por dos arroz es 174 kcal.
Enciclopedia Baidu-Pastas de pollo
CCTV Food-Alitas de pollo La cantidad de grasa puede conducir fácilmente a la obesidad.