¿Cuál es más fácil de digerir, los fideos de arroz o los fideos de arroz Guilin?

Personalmente, creo que los fideos de arroz de Guilin son fáciles de digerir según el proceso de producción.

Los fideos de arroz generalmente se preparan lavando el arroz, moliéndolo hasta convertirlo en harina, añadiendo agua para hacer una masa, cociéndolo al vapor en una olla y cortándolo en tiras. Sin embargo, los fideos de arroz generalmente se remojan primero en arroz, luego se cuecen directamente al vapor y finalmente se exprimen en tiras. Los dos procesos de fabricación son diferentes.