¿Cómo y cómo ablandar los fideos de pastel frito?

Cómo mezclar fideos fritos y suavizarlos, los pasos específicos son los siguientes:

1 El material a preparar es una cantidad adecuada de harina de arroz glutinoso

2. una cantidad adecuada de agua a la harina de arroz glutinoso, revuelva uniformemente, amase hasta obtener una masa suave, cúbrala con film transparente y déjela reposar durante media hora;

3. con las manos, aplanarla hasta formar un pastel y poner una cantidad adecuada de relleno de pasta de frijoles con una cuchara;

4. Arrastra la masa con la mano y empuja hacia arriba desde el exterior de la masa con la ayuda de una cuchara. con la otra mano hasta que la masa quede envuelta con el relleno de pasta de frijoles. Golpee la masa varias veces con ambas manos para formar una torta redonda;

5. Tortas y fríe hasta que ambos lados estén dorados y deliciosos.