¿Se pueden llevar camarones vivos en el metro?

No se permiten 'animales vivos' en el metro, incluidos cangrejos vivos atados, camarones vivos, etc. Podrías considerar cocinar los camarones y llevarlos al metro. Entonces veamos cómo hacer camarones.

Pasos para cocinar camarones:

Primer paso

Lavar los camarones nuevos Cualquiera que come camarones sabe que los hilos de los camarones están sucios y llenos de bacterias. Podemos sacar los hilos de los camarones y cortar los bigotes de los camarones (se puede omitir), principalmente porque los bigotes de los camarones se ven sucios y cortarlos los dejará mucho más limpios.

Paso 2

Pon en la olla una cantidad adecuada de aceite. Puedes freír un poco más de lo habitual y usar fuego lento. No es necesario calentar el aceite. Podemos ponerle algunas especias como pasta de judías y demás. En Sichuan, puede agregar directamente pasta de frijoles Pixian y sofreír hasta que esté fragante y sofreír en aceite rojo. El fuego debe ser pequeño.

Paso 3

Agrega la cebolla, el jengibre y las rodajas de ajo y saltea hasta que estén fragantes. La cebolla, el jengibre y el ajo son ingredientes básicos en la cocina. Agregar un poco no solo lo hará más fragante, sino que también eliminará el olor a pescado de los camarones.

Paso 4

Agrega una cantidad adecuada de agua, no demasiada, de lo contrario el sabor será suave. En este punto, ponemos a fuego medio y continuamos cocinando.

Paso 5

Después de que el agua hierva, baje el fuego, tape la olla y cocine por un rato para que el aroma de los condimentos hierva en el agua. Puedes cocinarlo por más tiempo y sabrá mejor.

Paso 6

Utiliza una espumadera para retirar la cebolla, el jengibre y el ajo de la sopa. Este paso también se puede omitir. Ponga a fuego alto, agregue los langostinos frescos y cocine. A algunas personas les gusta comer ajo. El ajo puede combatir el cáncer, combatir el envejecimiento, combatir la fatiga y proteger las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares.

Paso 7

Después de que los nuevos camarones cambien de color y se doblen, puedes sacarlos, tomar un tazón grande y colocar los camarones en la forma que desees. La sopa también se vierte en el bol.

Paso 8

Pon más aceite en otra olla y colócala a fuego lento. Cuando el aceite aún esté caliente, agregue los chiles secos y los granos de pimienta de Sichuan. Cuando la temperatura del aceite no sea alta, agregue los granos de pimienta de Sichuan y los chiles, que olerán mejor y no quemarán los chiles.

Paso 9

Cuando el chile seco comience a ponerse negro, estará bien. Simplemente viértalo sobre las gambas frescas.