Cómo saltear cordero con cebolla

Platos y funciones: Recetas caseras: Cordero salteado con cebolla Ingredientes: 200g de cordero (magro).

Accesorios: 100g de cebolla (piel amarilla).

Condimento: 10 g de pimienta de Sichuan en grano, 10 g de jengibre, 5 g de pimienta de Sichuan en grano (puntas rojas secas), 3 g de sal, 15 g de vino de arroz, 2 g de glutamato monosódico, 2 g de vinagre, 15 g de aceite vegetal.

: 1. Lavar y desmenuzar el cordero;

2. Pelar la piel vieja de la cebolla, lavarla y cortarla en tiras. y cortar el jengibre rallado;

4. Poner la olla al fuego, agregar aceite y calentar

5. Agregar pimienta y sofreír hasta que esté cocido; Después de sacarlo, agregue el cordero rallado, el jengibre rallado y la cebolla verde rallada y sofría.

6. Añade sal refinada, vino de arroz, glutamato monosódico y vinagre para recoger el jugo.