¿Te gustaría preparar una ensalada de brotes de bambú marino?

No es necesario hervir los brotes de bambú de mar utilizados en la ensalada de bambú de mar, simplemente hiérvalos.

Receta e ingredientes de brotes de bambú de mar frío: 80g de brotes de bambú de mar, vinagre como ingrediente principal. Al gusto, pica un poco de pimienta, ajo picado, jengibre, añade un poco de sal y azúcar.

Datos ampliados:

¿Cómo cocinar brotes de bambú de mar?

1. Remojar los brotes secos de bambú de mar en agua tibia durante 3 horas y luego blanquearlos con un cuchillo.

2. Cortar el ajo en trozos pequeños, sofreírlo con aceite de camelia y un poco de jengibre en polvo y verterlo sobre los brotes de bambú de mar.

3. Mezcle los condimentos distintos del aceite de mostaza y el aceite de sésamo en un tazón pequeño al gusto, vierta en los brotes de bambú de mar y mezcle bien. Luego vierte el aceite de mostaza y el aceite de sésamo y vuelve a mezclar bien.

Materiales de referencia:

Enciclopedia Baidu-Brote de bambú Lenghai