¿A qué temperatura hornea las tostadas el horno Hays i7?
Generalmente, hornea las tostadas a 180 grados para los tubos superior e inferior o a 150 grados para el calor y 220 grados para el calor. Después de meter la tostada en el horno, ajuste inmediatamente el fuego a 120 grados durante unos 35 minutos.
Corta la tostada tapada en cuadritos y rellénala con jamón o verduras. El pan horneado en un molde sin tapa tiene forma de cúpula rectangular, similar a una barra de pan rectangular.
El método para hornear tostadas en el horno es el siguiente:
Los ingredientes principales son 250 gramos de harina, 35 gramos de azúcar, 3 gramos de levadura seca, 30 gramos de huevos. , 10 gramos de leche en polvo y 1/2 sal 4 cucharadas, 25 gramos de mantequilla, 60 gramos de leche, 85 gramos de agua.
1. Amasar la masa por el método post-aceite hasta que esté completamente expandida, ponerla en una olla y cubrirla con film transparente para la fermentación básica hasta que tenga 2,5 veces su tamaño.
2. Sacar la masa, presionarla suavemente para que suelte el aire (la masa pesa en este momento 482g), dividirla en 3 partes iguales y dejar reposar 15 minutos.
3. Enrollar la masa formando lengua de res, enrollarla y ponerla en el molde para tostadas.
4. Fermenta por segunda vez hasta que el molde para tostadas esté lleno durante 8 minutos. Precalienta el horno a 180 grados y hornea en la rejilla del medio durante 35 minutos. Después de colorear, cubra la superficie con papel de aluminio.