¿Cómo hacer habas fritas? ¿Las habas fritas tienen un alto contenido calórico?
¿Cómo hacer unas ricas habitas fritas?
Ingredientes: 300 gramos de sal de haba, 2 cucharaditas de anís estrellado, 3 granos de pimienta, 2 gramos de canela, 3 gramos de aceite licuado, 100 gramos de frutos de hierba, 2 hojas de laurel, 8 trozos de galanga , 2 gramos.
1. Poner las habas en un recipiente más grande y lavarlas.
2. Remojar las habas en agua durante 2 días y cambiar el agua todos los días.
3. Vuelva a inyectar agua dulce, agregue sal, laurel, pimienta, anís estrellado, kaempferia, canela y fresa y póngalo en el congelador por más de 48 horas.
4. Sacar las habas, escurrir el agua, quitarles los condimentos y extenderlas sobre paños de cocina. 5
5. Utilizar toallas de papel para absorber el agua de las habas, calentar la sartén, agregar aceite frío, luego agregar las habas, sofreír las habas a fuego alto, sofreír las habas, tomar. Sácalos y déjalos enfriar un rato, luego agrega el aceite. Vuelve a calentar la sartén.
6. Sirve las habas fritas. Puedes añadir sal y pimienta o chile en polvo al gusto.
¿Las habas fritas tienen muchas calorías?
Las calorías de las habas fritas son en realidad relativamente altas. Aunque las habas en sí no son ricas en calorías, debido a que son alimentos grasos, tienden a ser ricas en calorías y aceitosas, lo que facilita el aumento de peso.
Cómo freír las habas para que queden crocantes y crocantes
1 En primer lugar, remojamos las habas en agua fría durante unos días. Si las habas son más grandes, el tiempo de remojo será mayor, no tres o cuatro días, pero las habas frescas solo necesitan uno o dos días, y hay que cambiar el agua todos los días.
2. Utilice un cuchillo para cortar la cola de la haba, aproximadamente la mitad de la longitud de la haba. Los frijoles remojados contienen agua. Puedes quitar el agua después de cortar, así no salpicará aceite al freír.
3. Secar el agua de la superficie de las habas. El secado tarda uno o dos días. Durante este período, es necesario enrollarlo hacia arriba y hacia abajo varias veces para evitar que la piel exterior se seque, pero se ha producido la marea interna de las habas.
4. Coloque las habas cortadas directamente en el refrigerador y congélelas bien. Congelarlas bien puede cambiar la estructura interna de las habas y pueden formar fácilmente una textura crujiente después de freírlas.
¿Quién no es apto para comer habas?
1. Defectos genéticos
Existe una enfermedad hereditaria llamada “enfermedad del frijol”, que se produce por la falta de una determinada enzima en el organismo. Estas personas tendrán reacciones alérgicas después de comer habas. Una vez que se enferman, deben dejar de comer habas inmediatamente. Si es grave, deben acudir al hospital de inmediato. Si uno de los padres o abuelos ha tenido la enfermedad, coma habas con precaución y evite la exposición al polen de las habas.
2. Las personas con deficiencia moderada de Jiao y frialdad
Las personas con deficiencia moderada de Jiao y frialdad no deben comer habas, especialmente aquellas con deficiencia hereditaria de glóbulos rojos, colitis crónica y uremia. . Comer demasiadas habas provocará molestias físicas, lo que es muy perjudicial para la salud del paciente, por lo que estos pacientes deben comer menos o no comer habas.
3. Niños pequeños
Los niños no son aptos para comer habas, especialmente los niños menores de 9 años deben tener mucho cuidado al comer habas por primera vez. Los padres deben prestar atención y observar. Si desarrolla síntomas como febrícula u orina más oscura después de comer habas, debe acudir al hospital de inmediato.
4. Alergia a las habas
Las habas contienen alérgenos y las personas alérgicas a las habas tendrán diversos grados de reacciones alérgicas después de comerlas. Esto se conoce comúnmente como "enfermedad del frijol bava". Esto se debe a la falta de determinadas enzimas en el organismo. Si experimenta una reacción alérgica después de comer habas, debe dejar de comer habas inmediatamente. Si es grave hay que acudir inmediatamente al hospital.