¿Cuáles son las especialidades de Shantou? ¿Especialidad de Shantou, Guangdong?

Las especialidades de Shantou incluyen arándano negro de Xilu, arroz con manitas de cerdo de Dongli, pastel de frijol mungo de Chaoshan, longan de Huanghuashan, mango de Huanghuashan, granada de Nan'ao, intestinos de ganso guisados, pasteles fritos de Guiyu, camarones secos y brotes de bambú, y confitados. panqueques de cebolleta, rollitos de primavera de Chaoshan, albóndigas de ternera de Shantou, bordado de Chaozhou.

Especialidad 1 de Shantou: Pastelería negra Xilu Yangmei.

Xiqiao Wusu Yangmei es una especialidad de Shantou, Guangdong. Tiene una historia muy larga y se cultivó en la dinastía Yuan. La zona de producción de arándano tiene un entorno geográfico único, con el viento de cara al sol, un clima templado y húmedo, lluvias abundantes y suficiente luz solar, lo que es muy adecuado para el crecimiento del arándano. El arándano producido es de color púrpura intenso, brillante y uniforme, con pulpa espesa y crujiente, granos pequeños y crujientes, sabor agridulce y sabor único.

Especialidad 2 de Shantou: Pastel de frijol mungo Chaoshan

El pastel de frijol mungo es un snack tradicional en Shantou, Guangdong. Tiene un sabor dulce y un sabor único. No es sólo un delicioso pastel medicinal adecuado para la temporada, sino también un manjar nutritivo creado por la cultura alimentaria de Zhang Lin. Se le puede llamar líder en pasteles del Festival del Medio Otoño en el área de Chaoshan. Alrededor del Festival del Medio Otoño y el Día Nacional, a la gente de Zhanglin le gusta regalar pasteles de frijol mungo a amigos y familiares, especialmente a los ancianos, mujeres y niños.

Especialidad 3 de Shantou: Arroz con codillos de cerdo Dongli

El arroz con codillos de cerdo Dongli es una comida tradicional famosa en Shantou, Guangdong. Originalmente se originó en la pila de medio tazón de bocadillos callejeros de Dongli. Como sugiere el nombre, pila de medio tazón significa que una o dos manitas de cerdo encurtidas con tecnología tradicional de salmuera se apilan en el este para que los clientes las coman. El arroz Dongli Pork Knuckle está elaborado con arroz fragante tailandés de alta calidad, que es suave, terso y elástico, y lleno de fragancia en la boca. El arroz con manitas de cerdo de Toray no se embarcó en el camino de las operaciones a gran escala hasta principios de la década de 1980 y entró oficialmente en el palacio de la elegancia.