Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - Solicitud de un documento de 1000 palabras sobre la investigación de las "costumbres locales"

Solicitud de un documento de 1000 palabras sobre la investigación de las "costumbres locales"

¿Dónde está tu ciudad natal? Deja de hablar. ¿Alguien sabe cómo solucionarlo?

Tengo dos en línea, puedes resolverlo.

El primero:

Mi ciudad natal, Luyi, Henan, está ubicada en el área de inundación del río Amarillo en la parte oriental de las Llanuras Centrales. Tiene una costumbre única que cada familia solo come "platos vegetarianos" (albóndigas vegetarianas), "platos al fuego" y "la abuela come bollos al vapor y mi sobrino se muda a Zaoshan" en la mañana del día de Año Nuevo, lo que refleja mi duro -Espíritu trabajador y trabajador de la gente de mi ciudad natal.

En la mañana del primer día del Año Nuevo Lunar, todos desayunan lo mismo. Sólo comen "platos vegetarianos" envueltos en fideos de puerro y huevo y "platos de fuego" a base de zanahoria y brotes de soja. fideos. Los ancianos dicen que el día de Año Nuevo es el comienzo del año. Comer comida vegetariana en este día es para recordarle a la gente que no sea extravagante, que no coma demasiado, sino que viva con frugalidad. Las zanahorias ralladas en las "verduras vivas" simbolizan la prosperidad, los brotes de soja simbolizan el final feliz y los fideos simbolizan el agua que fluye.

El primer día del Año Nuevo Lunar es el primer día para visitar a los familiares. En la ceremonia anual en la que una hija se casa y trae a sus hijos a casa de sus padres, un elemento esencial es el "bollo grande". Los ancianos decían que en el pasado sus familias eran generalmente pobres y el pan blanco era escaso. Sólo pueden comerlo durante unos días durante el Año Nuevo, por lo que los "bollos grandes" se convierten en el regalo anual más importante. Cuando visitan a familiares y amigos durante el Festival de Primavera, cada hogar trae la mejor comida y vino para entretenerlos, y estas suelen ser las cosas que más odian comer.

En cierto sentido, se puede decir que el ahorro y el abandono de las costumbres en mi ciudad natal y la popular "vida baja en carbono" alcanzan el mismo objetivo por diferentes caminos.

Segundo:

La Fiesta de la Primavera es sin duda la fiesta tradicional más importante de China. Durante miles de años, costumbres como las fotografías de Año Nuevo, los recortes de papel, las coplas del Festival de Primavera y los petardos han sido una parte integral del Año Nuevo. A medida que cambian los tiempos, algunas costumbres tradicionales comienzan a declinar y surgen algunas "costumbres" nuevas. Las viejas y nuevas costumbres están cambiando.

Los expertos dicen que necesitamos proteger y heredar excelentes costumbres tradicionales; para las nuevas "viejas costumbres", necesitamos innovar constantemente. De esta forma, nuestro año será más enérgico y brillante.

De las fotos de Año Nuevo a la Gala del Festival de Primavera: La herencia de las viejas y nuevas “costumbres de Año Nuevo”

“Cada Festival de Primavera, lo primero que trae alegría a mi ciudad natal es el Las imágenes de Año Nuevo de Wuqiang son abrumadoras aquí y son muy coloridas, hasta que la demanda de imágenes de Año Nuevo en todos los pueblos con poder adquisitivo alcance la saturación. Sin imágenes de Año Nuevo, estos festivales en la llanura de Loess. miserable y marchito." Este es el recuerdo del famoso escritor Tie Ning sobre el Festival de Primavera en su infancia.

Las primeras fotografías de Año Nuevo se remontan a la dinastía Han. Durante miles de años, las fotografías de Año Nuevo han sido una parte esencial del Festival de Primavera.

El Museo de Imágenes de Año Nuevo en el condado de Wuqiang, provincia de Hebei, tiene un modelo de una vivienda típica del norte. A partir de este modelo podemos descubrir la importancia de las pinturas de Año Nuevo en la Fiesta de la Primavera. En este edificio residencial, se pueden ver imágenes de Año Nuevo por todas partes: hay un dios de la puerta en la puerta del patio, un dios de la riqueza en la puerta, una nave en el pasillo, pinturas murales en las paredes, pinturas de la cama en la cama. , pinturas del Dios de la Cocina en la estufa y establos en el Vaquero. Hay todo tipo de imágenes de Año Nuevo, sin ninguna ambigüedad.

Feng Jicai, presidente de la Asociación de Artistas y Escritores Populares Chinos, dijo que se debe prestar especial atención al significado de la víspera de Año Nuevo en una sociedad agrícola, como una imagen visible de Año Nuevo para promover los ideales. de la vida. Los expertos en imágenes de Año Nuevo describen las imágenes antiguas de Año Nuevo como "televisores colgados en la pared", porque durante mucho tiempo las imágenes de Año Nuevo no sólo han sido una función decorativa y festiva, sino también un medio para que la gente obtenga conocimiento e información.

Este tipo de "televisor de pared" ha pasado por un período glorioso durante miles de años. En la década de 1980, las pinturas del Año Nuevo chino experimentaron su último apogeo a principios de este siglo y luego declinaron. Quizás casualmente, fue por esta época cuando los televisores reales comenzaron a convertirse en algo común. Las funciones de entretenimiento y educación de la televisión superan con creces las de las imágenes de Año Nuevo, por lo que la gente rápidamente la aceptó y le gustó cada vez más.

Es la Gala del Festival de Primavera la que conecta directamente el Festival de Primavera con la televisión. En 1983, CCTV inauguró la Gala del Festival de Primavera, que fue bien recibida por las masas. Desde hace más de 20 años, se celebra cada año la Gala del Festival de Primavera. Aunque cada vez se habla más de ello, es innegable que sigue siendo una "comida" indispensable para la mayoría de las personas en Nochevieja.

El declive de las fotografías de Año Nuevo puede ser inevitable. Cada época tiene sus propios productos.

Era de Internet: costumbres digitales

Mi abuelo, que tiene casi setenta años, a menudo le cuenta el pasado a su nieto adolescente. Recuerda especialmente con gran interés el Festival de Primavera cuando él era un. Niño: Tan pronto como entramos en el duodécimo mes lunar, percibimos el olor. Es el sabor del Año Nuevo chino. Coma gachas de Laba el octavo día del duodécimo mes lunar, adore al Dios de la cocina el día veintitrés del duodécimo mes lunar, "barra la casa" el día veinticuatro, compre artículos de año nuevo del veinticinco al vigésimo octavo, adorar a los antepasados, encender petardos, cenar en Nochevieja y quedarse despierto hasta tarde en Nochevieja. Use ropa nueva y pague el dinero de Año Nuevo el primer día del nuevo año. El año no terminó hasta el día dieciséis del primer mes lunar.

Mis nietos adolescentes tienen una comprensión clara de estas costumbres, algunas de las cuales parecen entender y otras nunca las han experimentado. Las personas que crecieron en la "era e" hicieron muchas cosas en Internet. La tecnología ha dado a las costumbres de Año Nuevo un nuevo soporte, y las costumbres de Año Nuevo han pasado de la realidad a la red virtual.

Hace veinte años, Wang Wei, de 12 años, tomó la mano de su padre, caminó desde su casa hasta el mercado de Año Nuevo y se metió entre la multitud. Comprar productos de año nuevo es una actividad importante para que los chinos celebren el Año Nuevo. En ese momento, los mercados del duodécimo mes lunar en toda China estaban llenos de ruido y emoción. Wang Wei dijo que lloró de miedo cuando él y su padre fueron separados por la multitud.

El 10 de febrero de 2007, el fallecido Wang Wei se sentó frente al ordenador, entró en un sitio web de compras y encontró todo lo que buscaba: arroz, aceite de maní, bolas de masa congeladas rápidamente, etc. , contra reembolso, sin gastos de envío. Wang Wei dijo que las compras en línea han perdido gran parte de la diversión de las compras en el sitio, pero hay una amplia variedad de productos de Año Nuevo en línea, algunos de los cuales no están disponibles en el mercado local. Lo que más le satisface es que las compras online le ahorran mucho tiempo.

La forma de felicitar el Año Nuevo también está cambiando. Muchas personas todavía recuerdan haber sido conducidas por sus padres de casa en casa cuando eran jóvenes: "Felicitaciones por hacerse rico y traerle sobres rojos".

Saludos de Año Nuevo en vídeo, correos electrónicos y tarjetas de felicitación, SMS y MMS, saludos de Año Nuevo en blogs y varios saludos de Año Nuevo en línea permiten que las personas que están lejos estén cerca y puedan ver su rostro y oírlo. su voz. Enviar pensamientos y saludos a través de Internet era inimaginable incluso hace 10 años.

En la era digital, las aduanas son cada vez más digitales. En línea, incluso puedes hacer bolas de masa virtuales y hacer estallar petardos virtuales. Básicamente, todo lo que se te ocurra se puede conseguir online. El tradicional Festival de Primavera está integrado con la tecnología moderna e Internet agrega nueva vitalidad al Festival de Primavera.

Rostro que se desvanece y la necesidad de retener.

Los petardos, las coplas del Festival de Primavera, los recortes de papel y las fotografías de Año Nuevo han sido indispensables durante el Festival de Primavera durante muchos años. Sin embargo, con los cambios de los tiempos, estos accesorios tradicionales del Festival de Primavera han ido disminuyendo gradualmente.

La situación con las fotografías de Año Nuevo es obvia. No sólo enfrenta el problema de la contracción del mercado, sino también el nombramiento de artistas pintores de Año Nuevo. Huo Qingshun, sucesor de Tianjin Yangliuqing Painting, dijo que las imágenes de Año Nuevo pueden parecer simples, pero en realidad se dividen en varios procesos que incluyen bocetos, rotulación, sobreimpresión, pintura y montaje. En el pasado, siempre que los artistas pudieran dominar uno o dos de ellos con soltura, se les podía llamar artistas populares. En 2003, Tianjin llevó a cabo una investigación exhaustiva y descubrió que había muy pocos artistas antiguos que dominaran las pinturas de Año Nuevo. En el condado de Wuqiang, provincia de Hebei, otra ciudad natal de las fotografías de Año Nuevo, sólo hay más de 80 artistas experimentados en talla e impresión, con una edad promedio de más de 40 años. Muchos artistas antiguos cambiaron de carrera cuando las pinturas de Año Nuevo estaban en recesión.

Hace 30 años, en el norte de China, todos los hogares no tenían ventanas de vidrio. La mitad inferior estaba hecha de vidrio y la mitad superior estaba hecha de papel de cáñamo. En aras de la belleza, la gente pega recortes de papel en papel de cáñamo, que se llaman "flores de ventana". En el invierno del norte, donde el amarillo y el gris son los tonos principales, las rejas de las ventanas brindan a las personas un paisaje único y hermoso. Cada año, el día 24 del duodécimo mes lunar, la máxima prioridad es quitar las rejas viejas de las ventanas y reemplazarlas por otras nuevas. La gente cuelga rejas en las ventanas para decir "adiós a lo viejo y dar la bienvenida a lo nuevo".

Al igual que las imágenes de Año Nuevo, el recorte de papel lo cubre todo. En manos de viejos artistas, los recortes de papel incluyen flores, pájaros, peces e insectos, profundizando leyendas e historias históricas... Pero al igual que el destino de las pinturas de Año Nuevo, ahora es difícil para la gente común verlo, y ha conviértase en un favorito de museos y coleccionistas.

Muchas costumbres tradicionales están desapareciendo. Ya sean fotografías de Año Nuevo, recortes de papel o coplas del Festival de Primavera, todos ellos son productos de la "cultura de Año Nuevo" de China y contienen contenidos como creencias populares, filosofía, moralidad, entretenimiento y educación. Frente al declive de una excelente cultura popular, es particularmente importante protegerla, heredarla, defenderla y llevarla adelante.