¿Qué tipo de agua se utiliza para la harina de arroz glutinoso y cómo hacer harina de arroz glutinoso?
1. Lo mejor es mezclar los fideos de arroz con agua tibia.
2. Debido a que los fideos de arroz glutinoso tienen poca pegajosidad, usar agua fría directamente dificultará darle forma a la masa. Si usa agua tibia, la temperatura del agua puede ayudar fácilmente a aumentar la viscosidad de los fideos de arroz glutinoso y hacer que la masa sepa mejor. Sin embargo, los fideos de arroz glutinoso no se pueden utilizar para hacer albóndigas, bollos al vapor, bollos al vapor y otros alimentos, de lo contrario se reducirá el sabor.