Cómo comer erizo de mar con valor nutricional.

Hay muchas formas de comer erizo de mar. Coma erizo de mar fresco, sin huesos ni tendones, y se derretirá en la boca o puede usar cualquier variedad de variedades procesadas al vapor y fritas, servidas frías o hervidas en sopa. El erizo de mar amarillo se suele comer crudo. Corte la cáscara del erizo de mar y elija erizo de mar fresco para comerlo directamente o mojarlo en condimentos.

2. Método de cocción: Guiso de erizo de mar: coger las huevas de hiel, añadir agua, complementar con rodajas de jengibre o ajo, cebolletas o champiñones, cocinar y comer. Erizo de mar frito: Coger huevos de erizo de mar y añadir sal, vino, azúcar, jengibre y otros condimentos. Cuando el aceite esté bien caliente sofreír junto con la materia prima, y ​​cuando esté cocido añadir almidón para espesarlo. Erizo de mar frito: Coger las huevos de erizo de mar, añadir los ingredientes, añadir la clara y el almidón y sofreír a fuego abierto.