¿Le gustará a los jóvenes este manjar: pollo asado con edamame?

La soja es rica en vitaminas y nutrientes que necesita el cuerpo humano y tiene un sabor suave, por lo que a mucha gente le gusta comerla. El pollo es bajo en calorías y es muy popular entre quienes intentan perder peso. Además, el pollo sabe delicioso sin importar cómo lo cocines. Hay un manjar que combina muy bien la soja y el pollo y es apto para todas las edades. Déjame compartir contigo cómo hacer pollo asado con soja.

Prepara cinco muslos de pollo, cinco rodajas de jengibre, un puñado de chiles, tres dientes de ajo, cinco chiles secos, un plato de edamame, dos cucharadas de vino de arroz, dos cucharadas de salsa de soja, y una cucharada pequeña de salsa de soja. Por supuesto, puedes añadir un poco de patata a este plato. Si hay ancianos y niños en casa, puedes sustituir los chiles secos por chiles vegetales, que pueden reducir el picante y asegurar una nutrición equilibrada. Si te gusta mucho el chile, añade unos pimientos verdes.

Picar los muslos de pollo limpios, poner en la olla un poco de agua fría, luego poner los trozos de pollo, dos rodajas de jengibre y un poco de ajo, luego añadir una cucharada de vino de arroz, llevar a ebullición. A fuego alto, cocine durante unos dos minutos y retire la parte superior. Luego coloque los trozos de pollo en el agua del manantial de la montaña en un recipiente y lávelos bien. Luego pica todo el ajo y quema los chiles secos al fuego hasta que la superficie de los chiles secos adquiera un color marrón oscuro y se arrugue, luego resérvalo para su uso posterior.

Calienta el aceite en la olla, agrega los chiles secos y los granos de pimienta de Sichuan y sofríe hasta que los chiles se dispersen. Agrega las rodajas de jengibre y el ajo y sofríe hasta que estén fragantes, luego agrega los nuggets de pollo y revuelve. Freír hasta que la superficie de los nuggets de pollo se dore cada vez más. Vierta un poco de vino de arroz, luego agregue la salsa de soja para darle color, luego vierta la salsa de soja, saltee por un tiempo y agregue agua tibia después de colorear uniformemente.

Intenta añadir agua tibia, ya que el agua fría puede hacer que los trozos de pollo se vuelvan sospechosos. Una vez escurrida el agua, puedes cocinarla durante unos dos minutos. Después de que la salsa hierva, cubra la olla y reduzca a fuego lento. Luego agregue el edamame durante unos 5 minutos, luego cubra y cocine a fuego lento durante 10 minutos. Después de cocinar a fuego lento durante unos 10 minutos, el edamame está cocido y el pollo queda muy suave. Cuando se pudre, puede convertirse en fuego para recoger el jugo. El jugo se acumulará en aproximadamente un minuto y el plato estará listo para servir.