Buscando los tipos de setas y cómo comerlas

Deberías estar hablando de Bailing Mushroom. El hongo achicador es un hongo comestible raro con un alto valor comestible y medicinal. Hay muchas formas de comer champiñones blancos. Aquí te presentamos algunos.

1. Lonchas de cerdo fritas

Ingredientes: 350g de champiñones frescos desmenuzados a mano, 150g de lonchas de carne magra, aceite de cocina, salsa de soja, sal, vinagre, vino de cocción, verdeo picado cebolla Cantidad adecuada de cada uno.

Método: ① Calentar el aceite a fuego alto, agregar la cebolla verde picada, luego agregar la carne en rodajas y sofreír ② Saltear la carne hasta que esté cocida, luego agregar los champiñones rallados y revolver; -freír uniformemente hasta que los champiñones estén cocidos ③ Añadir el vinagre y los condimentos, sofreír varias veces.

2. Champiñones blancos destilados frescos

Ingredientes: 300 gramos de champiñones blancos frescos, 100 gramos de carne magra, 2 cucharadas de azúcar, 5 cucharadas de manteca de cerdo, cantidad adecuada de maicena y salsa de soja, vinagre balsámico, sal refinada y un poco de glutamato monosódico.

Elaboración: ① Cortar los champiñones blancos lavados en cubos triangulares y cortar la carne magra en rodajas finas ② Calentar la manteca en un wok, añadir primero la carne magra y sofreír a fuego alto, cuando esté listo; los champiñones estén maduros, agregue los champiñones cortados en cubitos y saltee; ③ Cuando los champiñones estén cocidos, agregue la salsa de soja y el agua en polvo, revuelva rápida y uniformemente hasta que quede ligeramente pastoso ④ Agregue un poco de éster balsámico, sal refinada y glutamato monosódico; .

3. Frito tres delicias

Ingredientes: 250 gramos de champiñones blancos, 250 gramos de tirabeques, cantidad adecuada de hongo negro, un poco de manteca y condimento.

Método: ① Lavar y desmenuzar los champiñones blancos, cortar los guisantes en tiras, escurrir los hongos negros y cortarlos en tiras. ② Poner manteca de cerdo en la olla caliente Wang y freír los guisantes rallados hasta que se desmenucen; están cocidos, agrega los hongos negros y los champiñones blancos frescos rallados, sofríe por aproximadamente 1 minuto ③Agrega los condimentos y sofríe, pon en un recipiente, aparecerá verde, negro y blanco en varios colores.

4. Champiñones frescos fritos

Ingredientes: 250 gramos de champiñones blancos, un poco de aceite de cocina, cebolla, apio, sal, salsa de soja y aceite de sésamo.

Método: ① Lavar los champiñones blancos, cortarlos en tiras con la mano y triturar el apio y las cebolletas para su uso posterior. ② Poner unos 30 gramos de aceite de cocina en el wok, poner al fuego; y rallar las cebolletas y el apio. Freír un rato en aceite, luego agregar los champiñones rallados, sofreír y mezclar uniformemente. ③ Agregue sal, salsa de soja, glutamato monosódico y sofría unas cuantas veces, luego agregue un poco de aceite de sésamo.