Cómo hacer una olla para cocinar cangrejo peludo

Ingredientes de la receta:

150 g de carne de cangrejo cocida, 50 g de almidón de agua, 500 g de aceite de maní, 15 g de salsa de soja, azúcar, sal, vino de cocción, glutamato monosódico, un poco de aceite de pimienta, 100g de sopa, cebollas verdes Un poco de jengibre rallado.

Preparación de la comida:

1. Agrega agua y almidón al bol de carne de cangrejo, mezcla bien y reserva.

2. aceite. Cuando el aceite esté caliente al 80%, esparcir la carne de cangrejo en la olla, freír hasta que esté bien frito, retirar y desmenuzar. Después de toda la fritura, la temperatura del aceite también aumenta. Luego sacar la carne de cangrejo de la sartén, sofreír hasta que esté cocida, escurrir el aceite y reservar.

3. Dejar un poco de aceite en la olla, agregar la cebolla y el jengibre y sofreír, agregar la salsa de soja, la sopa, el azúcar, la sal, el vino de cocción, el glutamato monosódico, el agua y el almidón para espesar, agregar la carne de cangrejo y revuelva bien, luego agregue Agregue aceite de pimienta.

Beneficios nutricionales:

. Carne de cangrejo: la carne de cangrejo es deliciosa, tierna y tiene un alto valor nutricional. Según las mediciones, cada 100 g de carne de cangrejo contiene 14 g de proteína, 2,6-5,9 g de grasa, 130-140 mg de calcio y 150-65438+ de calcio. No sólo tiene un rico valor nutricional, sino también un alto valor medicinal. Según

carga igual: el cangrejo tiene los efectos de relajar los músculos, reponer el qi, armonizar el estómago, digerir los alimentos, dragar los meridianos, eliminar el calor y eliminar la estasis sanguínea. La carne de cangrejo estaba salada y fría. Tiene las funciones de eliminar el calor, eliminar la estasis sanguínea y nutrir el yin, y puede curarse.

, Lesiones y fracturas de tendones,

. Queme los caparazones de cangrejo hasta convertirlos en cenizas, mézclelos con miel y aplíquelos externamente para tratar picaduras de avispas u otras enfermedades.

. La carne de cangrejo tiene muy buenos efectos sobre la hipertensión arterial, la trombosis cerebral, la hiperlipidemia y diversos tipos de cáncer. También es un tónico natural para los niños. El consumo regular puede complementar varios oligoelementos necesarios para el organismo de los niños.

Ejercicio 2

Ingredientes de la receta:

Cangrejo, pimiento verde, pimiento rojo, ajo, jengibre, vino, salsa de soja, azúcar y un poco de vinagre.

Receta:

1. Saltear el ajo y el jengibre picado en la sartén con aceite, y cortar los cangrejos.

2. después de colocar los cangrejos rociar el vino en la olla;

3. Agregar agua, salsa de soja, azúcar y un poco de vinagre;

4. .