La eficacia, función y valor del jengibre.
El jengibre Yanghe también se conoce como jengibre Yanghuo y Heming. Tiene las funciones de equilibrar la nutrición humana, laxante, antibacteriana y antioxidante.
1. Nutrición humana equilibrada: el jengibre contiene proteínas, fibra y oligoelementos como manganeso, zinc, hierro, cobre, cobalto y níquel, que pueden complementar los nutrientes que necesita el cuerpo humano.
2. Laxante: El jengibre de río es rico en fibra, incluida la fibra dietética soluble en agua y la fibra dietética insoluble en agua, que es beneficiosa para mantener el tracto digestivo suave.
3. Actividad antibacteriana: Se descubrió que el extracto de rizoma de jengibre tiene actividad antibacteriana de amplio espectro.
4. Antioxidante: El pigmento rojo del jengibre de loto puede eliminar eficazmente los radicales libres del organismo, desempeñando así un papel antioxidante.