¿Se pueden utilizar las algas marinas para hacer pasteles?
Las algas se pueden convertir en panqueques. Veamos cómo hacer panqueques de algas.
Pastel de algas
Ingredientes utilizados:
150 g de algas remojadas 1 zanahoria 150 g de relleno de cerdo 150 g de cebolla verde sal salsa de soja aceite de sésamo vino de cocina aceite de cocina
Métodos específicos:
1 Remoje bien las algas secas y lávelas.
2 Corte las algas y las zanahorias en carne picada y pique la carne hasta obtener pasta picada.
3 Agrega una cucharada de salsa de soja, una cucharada de vino de cocina, un poco de sal, una pequeña cantidad de cebolla verde picada, un poco de aceite de sésamo y una cucharada de aceite de cocina al relleno y mezcla bien
4 Enrolle la masa fermentada en una tira larga, divídala en trozos pequeños y enrolle hasta formar una base.
5. Comience a envolver el pastel.
6. bandeja para hornear o sartén hasta que ambos lados estén pelados y cocidos
Valor nutricional de las algas
El valor nutricional de las algas es muy alto, rico en proteínas, grasas, carbohidratos, fibra dietética, calcio , fósforo, hierro, caroteno, vitamina B1, vitamina B2, niacina y yodo y otros oligoelementos.
Las algas marinas tienen un sabor único y se pueden comer de muchas maneras, incluidas ensaladas frías, salteados y sopas. Las algas marinas son un alimento alcalino. El consumo regular aumentará la absorción de calcio en el cuerpo. Agregar algunas algas a los alimentos grasosos puede reducir la acumulación de grasa en el cuerpo.
Entre todos los alimentos, las algas marinas tienen el mayor contenido de yodo, con 300 mg a 700 mg de yodo por cada 100 gramos de algas marinas. El yodo es un oligoelemento esencial en el cuerpo humano y una materia prima importante para la síntesis de tiroxina. Las personas con deficiencia de yodo durante mucho tiempo desarrollarán bocio endémico. Comer algas puede prevenir y tratar esta enfermedad.
Consejos:
1. El quelpo es rico en carbohidratos y menos en proteínas y grasas.
2. En comparación con las verduras de hojas verdes, las algas marinas son ricas en vitamina C y su contenido de proteína cruda, azúcar, calcio y hierro es varias veces o incluso diez veces mayor.