El tangyuan generalmente se hierve durante unos minutos.

Las albóndigas frescas sólo necesitan cocinarse durante unos 7 minutos. Estarán listas cuando floten.

Si se trata de empanadillas congeladas rápidamente, el tiempo de cocción será mayor, unos 10 minutos. Primero, saca las albóndigas congeladas y déjalas a temperatura ambiente. Después de que el agua hierva, mételas. Cuando las bolas de masa floten, agrega agua fría una vez y déjalas flotar.

Tangyuan, también conocido como “Tangyuan” y “Aster Flotante”, es uno de los representantes de los snacks tradicionales de la nacionalidad Han. También es la comida más distintiva del tradicional Festival de los Faroles Chinos y también expresa el anhelo y la expectativa de los pueblos antiguos de una vida feliz.

Precauciones al cocinar bolas de masa:

Al cocinar bolas de masa, asegúrese de hervir el agua primero. No las cocine directamente en agua fría, de lo contrario se perderá la textura y el sabor de las bolas de masa. afectado. Las empanadillas también son exquisitas. Hierve el agua a fuego alto, luego coloca las bolas de masa en la olla, empújalas para abrirlas suavemente con el dorso de una cuchara y deja que las bolas de masa giren unas cuantas veces para evitar que se peguen al fondo de la olla. Después de cocinar las bolas de masa en la olla hasta que floten, cambie rápidamente a fuego lento; de lo contrario, las bolas de masa seguirán rodando, no solo se romperán fácilmente, sino que también se cocinarán por fuera y se echarán a perder por dentro debido al calentamiento desigual.

Después de colocar las empanadillas en la olla, añade una cantidad adecuada de agua fría cada vez que las abras para que sigan rodando. Se puede hervir un rato después de encenderlo dos o tres veces y luego se puede sacar y comer. Después de que las albóndigas se hayan cocinado en dos o tres ollas, la sopa se volverá más espesa. Es necesario cambiar el agua antes de cocinarlas, de lo contrario se cocinarán lentamente y se engancharán fácilmente. Además, no es necesario cocinar las albóndigas durante mucho tiempo, de lo contrario se volverán blandas, se pegarán y tendrán mal sabor.

Referencia del contenido anterior: Enciclopedia Baidu-Tangyuan