¿Cómo hacer carne al vapor?

Dependiendo de los ingredientes que le proporciones, se puede preparar de la siguiente manera:

1 Cortar la carne en rodajas, espolvorear un poco de salsa de soja y sal, mezclar bien y dejar marinar durante unos 10 minutos.

2. Poner agua fría en la vaporera, poner la carne marinada en la vaporera, verter un poco de aceite de cocina si la carne está fina, tapar la olla, llevar a ebullición a fuego alto, poner a fuego medio; y cocer al vapor durante unos 15 minutos (según aumenta o disminuye el grosor de las lonchas de carne (tiempo), y ya está lista para comer.