¿Qué comen las estrellas de mar y los erizos de mar?
Las estrellas de mar se distribuyen en el Océano Pacífico, viviendo en el fondo marino y arrastrándose por el fondo. Su sistema de cinco radiaciones es muy notorio. La estrella de mar representa un estadio evolutivo superior al de la anémona de mar. Con sus cinco brazos extendidos, realmente parece una hermosa estrella de cinco puntas.
Hay un sistema de tuberías de agua en el cuerpo de la estrella de mar, que se distribuye hasta la muñeca. Hay pies tubulares en la muñeca que pueden secretar moco. La estrella de mar se adhiere firmemente al sustrato creando un vacío mediante ventosas en sus muñecas y pies. Las muñecas de las estrellas de mar son tan poderosas que pueden abrir los caparazones cerrados de los bivalvos. Algunos estudiosos también creen que las estrellas de mar pueden secretar algunas sustancias químicas para anestesiar los músculos aductores de los bivalvos y luego abrirles el estómago para envolver mariscos y moluscos y comérselos.
Las estrellas de mar son especies carnívoras, se alimentan principalmente de moluscos gasterópodos o bivalvos. Las estrellas de mar comen cosas extrañas. Se basa en la contracción de su propia pared corporal para expulsar el cardias y el estómago, sacar el cardias y el estómago del cuerpo, envolver la comida para la digestión y luego retraerla para enviar la comida a la boca.
Dado que las estrellas de mar se alimentan principalmente de bivalvos, son extremadamente dañinas para las vieiras de cultivo y se consideran enemigas de la acuicultura.
Erizo de mar, esférico, cubierto de espinas. Al observar los erizos de mar vacíos, que son conchas calcáreas, se pueden ver rastros evidentes de cinco radiaciones en las conchas en forma de abanico.
Los erizos de mar se encuentran en el Océano Índico y el Pacífico Occidental. Son especies de aguas cálidas a las que les gusta vivir en rocas en aguas submareales o en aguas duras, fangosas y poco profundas, excavando en el fondo marino y acechando.
Los erizos de mar están cubiertos de espinas y algunos tipos de espinas tienen glándulas venenosas. El movimiento del erizo de mar sólo puede ajustarse lentamente con espinas, por lo que su rango de actividad es muy pequeño y sólo busca alimento cerca de cuevas.
Debido a los diferentes tipos de erizos de mar, sus “recetas” también son diferentes. Algunas especies son "vegetarianas" y se alimentan de algas; otras son omnívoras y van desde protozoos hasta microorganismos. Otras especies son saprofitas y se alimentan de cadáveres de otros animales; otras son carnívoras y se alimentan de organismos adheridos y pequeños animales que se arrastran lentamente sobre rocas o arrecifes de coral. Algunos erizos de mar también son enemigos de la acuicultura.
Los equinodermos también tienen un gran valor económico. Además de los valiosos pepinos de mar, también son comestibles los erizos de mar. Cada verano y otoño, cuando maduran las gónadas de los erizos de mar, es la estación dorada para recolectar erizos de mar. Comer erizos de mar significa comerse sus gónadas (amarillo de erizo de mar). El erizo de mar procesado es un alimento valioso que puede exportarse para generar divisas. Muchos países los sirven en "banquetes estatales".