¿Qué es el polvo de almidón de agua? Introducción al almidón del agua.

1. El almidón de agua es almidón seco más agua. La combinación se llama almidón de agua, también llamado almidón húmedo. El almidón se divide en almidón de maíz, almidón de batata, almidón de frijol mungo, almidón blanco, almidón de yuca, almidón de arrurruz, etc.

2. Las cosas fritas generalmente usan almidón seco o huevo líquido y almidón seco. El almidón utilizado para espesar, también llamado harina para masa, es un polímero de polisacárido condensado a partir de múltiples moléculas de glucosa. Los almidones para cocinar incluyen principalmente almidón de frijol mungo, almidón de patata, almidón de trigo, almidón de raíz de loto, etc.