¿Cómo hacer sopa de algas marinas?

Sopa de algas: Ingredientes: 100 g de algas, 50 g de carne de cerdo, 25 g de zanahorias, 50 g de aceite blanco, 1,5 g de glutamato monosódico, 15 g de salsa de soja, sal, agua con pimienta, cebolla, jengibre, ajo, sopa clara.

Método: 1. Cortar la carne de cerdo en tiras finas, lavar las algas, enrollarlas y cortarlas en tiras finas.

2. Cortar la cebolla y el jengibre en tiras, pelar las zanahorias y cortar los ajos en rodajas.

3. Añadir agua a una cuchara, llevar a ebullición, añadir tiras de algas y zanahorias respectivamente, escaldarlas en agua hirviendo y retirar el agua purificada.

4. Agrega aceite blanco a una cuchara y caliéntalo. Agrega a la olla la cebolla rallada, el jengibre y las rodajas de ajo. Agrega la salsa de soja. y agua con pimienta Agregue la sopa clara, la sal refinada, las tiras de algas marinas y las tiras de zanahoria y deje hervir, retire la espuma, ajuste el sabor y agregue el glutamato monosódico.

Características: La sopa tiene un sabor fresco y un color precioso.