Método de preparación e ingredientes para patas de pollo con pimientos encurtidos.

Materiales: 500 gramos de patas de pollo, 600 gramos de vinagre blanco;;

Accesorios: azúcar, sal, pimienta.

Patas de pollo agrias y picantes

1

Después de limpiar las patas de pollo compradas, remójalas en agua para eliminar las vetas de sangre.

2

Córtalo por la mitad con un cuchillo.

Tres

Poner en agua hirviendo, añadir sal y blanquear durante 7 minutos hasta que esté cocido.

Cuatro

Sácalo y déjalo en remojo en agua helada durante media hora aproximadamente. Luego retira la humedad.

五

Agrega pimienta y vierte vinagre blanco.

六

Si el plato se siente un poco pequeño, póngalo en un recipiente más grande, tápelo, póngalo en el refrigerador, déjelo en remojo por más de 8 horas y luego sazone. cuando lo comas, añade la cantidad adecuada de azúcar.

Consejos

Remojar en agua con hielo Este paso es clave para que las patas de pollo queden más crujientes.