¿Qué son las patatas?
Las patatas son hierbas perennes que se cultivan una o dos veces al año. Los tubérculos crecen bajo tierra y tienen forma redonda u ovalada. Los tallos aéreos son prismáticos y peludos. Cimas terminales, blancas, rojas o moradas. Las bayas son esféricas, de color verde o marrón violeta. Semillas en forma de riñón, de color amarillo.
Las principales zonas productoras de patatas incluyen la ciudad de Dingxi en Gansu, la ciudad de Guyuan en Ningxia, el suroeste, Mongolia Interior, el noreste y otros lugares. La ciudad de Dingxi, provincia de Gansu, ha sido bendecida con un entorno geográfico y condiciones naturales únicos, lo que la convierte en una de las mejores zonas de plantación de China e incluso del mundo.
Datos ampliados:
Algunos estudiosos creen que * * * existen 7 especies cultivadas, distribuidas principalmente en las zonas templadas y subtropicales de la Cordillera de los Andes de América del Sur y sus costas cercanas. Los cultivares de papa más importantes son los tetraploides. Las patatas cultivadas tetraploides se cultivan en todo el mundo. Inicialmente, el tipo de día corto se introdujo en España en Europa desde Colombia en América del Sur en 1570, y se convirtió en el tipo de día largo mediante selección artificial. Posteriormente se extendió a Asia, América del Norte, Sudáfrica y Australia.
Enciclopedia Baidu-Tudou