¿Cómo abrir una frutería?

1. Selección del sitio. El primero es la rentabilidad. El alquiler en el centro de la ciudad es demasiado caro, por lo que es más adecuado para proyectos de alto beneficio, como ropa y restaurantes. En segundo lugar, las zonas animadas suelen utilizarse para ir de compras. Cuando voy de compras, compro ropa y zapatos, comida y agua, pero rara vez llevo una bolsa de fruta. La fruta es un producto de consumo diario y el principal grupo de consumidores son los tíos y tías que cocinan, por lo que la tienda debe estar ubicada en una zona residencial o cerca de una estación de autobuses más grande.

2. Compra de bienes. El mercado mayorista de frutas de cada ciudad tiene sus propias características y es difícil generalizar. Pero hay varias similitudes. En primer lugar, la elección del comprador es importante. El fruto es perecedero y en ocasiones de mala calidad. Contratar a una persona honesta y confiable que haya trabajado en el mercado mayorista es una buena opción. En segundo lugar, establecer buenas relaciones con los proveedores. No seas demasiado claro. Pueden ayudarte y atraparte fácilmente.

3. Exhibición de frutas en la tienda. Las empresas extranjeras se especializan en los lineales de las fruterías. Pueden personalizar los estantes según el tamaño de la fruta, su carácter perecedero, si se puede prensar y la combinación de colores. Aquí tienes una solución. Puedes intentar comprar algunas cajas de espuma de segunda mano. Es posible que muchos mercados mayoristas de mariscos las tengan, pero no son caras. Luego córtelas según el tamaño, la forma y el color de las diferentes frutas y luego colóquelas con una esponja suave o pasto artificial verde de plástico.

4. Esto determina en gran medida su éxito o fracaso. Si hablas demasiado, elige los importantes. En primer lugar, la cantidad comprada depende de la frescura, el volumen de ventas y la temporada de la fruta. Se recomienda que si se tiene la capacidad se deben construir dos cámaras frigoríficas, una con una temperatura mínima de unos 3 grados y otra con una temperatura más alta. No sé dónde está tu ciudad, así que no puedo darte más consejos. Puedes preguntarle a la persona que construyó la cámara frigorífica. En segundo lugar, usted mismo puede cocinar muchas frutas, como plátanos, tomates, mangos, piñas y otras frutas tropicales.

5. Eliminación de productos no calificados. Las frutas y verduras son muy perecederas, por lo que la manipulación de productos defectuosos es especialmente importante. Muchas fruterías extranjeras tienen sus propios exprimidores y ensaladeras. Si la fruta está demasiado madura, come ambas. No sólo se ocupan de productos defectuosos, sino que también obtienen grandes beneficios. Si hay demasiados productos defectuosos, no podemos gestionarlos. Se recomienda comprar unas cajas desechables, envolverlas en papel transparente y anotar el bajo precio de venta. Todo lo que posees es tu prójimo. Si les mientes una o dos veces, no volverán.

Lo anterior es una introducción a cómo abrir una frutería. Además, debe haber un gerente que comprenda los conceptos de marketing para que se pueda organizar todo, desde la asignación de empleados hasta la disposición de la mercancía en la tienda.