¿Qué debo hacer si el tarro de kimchi huele a alcohol?

1. El problema de verter demasiado vino en el tarro de kimchi es fácil de solucionar. Retire la tapa del tarro de kimchi y déjelo durante dos o tres días. El olor a vino desaparecerá automáticamente. 2. Si hay mucho moho en el frasco de kimchi, significa que el frasco de kimchi ha sido infectado con bacterias. Es mejor no usar agua salada en el frasco de kimchi y reemplazar el agua salada. 3. Utilice agua mineral embotellada o agua purificada, agregue sal y especias, granos de pimienta de Sichuan o pimienta silvestre. Lo mejor sería encontrar brotes de bambú viejos y remojarlos en un frasco. El kimchi no se enmohecerá después de estar en remojo durante mucho tiempo.