¿Qué es la Fiesta del Agua de Luoyang?
El Banquete del Agua de Luoyang comenzó en la dinastía Tang y tiene una historia de más de 1.000 años. Este es uno de los banquetes famosos más antiguos que se conservan en China.
El banquete de agua de Luoyang tiene dos significados: uno es que todos los platos calientes se sirven con sopa y el otro es que los platos calientes como el banquete de agua de Luoyang se preparan y luego se retiran y se renuevan constantemente como agua corriente. . Las características del banquete de agua de Luoyang son carne bien cocida, amplia selección de ingredientes, sabores simples y complejos, diversos, ácidos, picantes, dulces y salados, cómodos y deliciosos.
El significado del banquete de agua de Luoyang:
La gente de Luoyang considera los banquetes de agua como el primero de varios banquetes para entretener a los invitados que vienen desde lejos. No es sólo una mesa de comedor popular para grandes banquetes, sino también una mesa de comedor para bodas civiles, funerales, cumpleaños, festivales y otras ocasiones ceremoniales. La gente también entretiene a sus familiares y amigos con esteras de agua, que cariñosamente se llaman "mesas tres-ocho".
Como forma tradicional de comer, se le conoce como las tres maravillas de Luoyang junto con la tradicional exposición de flores de peonía y las antiguas Grutas de Longmen. Se la conoce como las tres maravillas de Luoyang, la antigua capital, y se ha convertido en el orgullo del pueblo de Luoyang.