¿Cuánto tiempo pueden flotar las bolas de arroz glutinoso antes de comerlas?

Deja que las bolas de arroz glutinoso floten durante 3 minutos y luego podrás comerlas.

Tan pronto como las bolas de arroz glutinoso se hunden hasta el fondo de la olla, casi estarán listas cuando floten en el agua. Sin embargo, en este punto no está completamente cocido. Después de enjuagar, se recomienda cocinar a fuego lento durante aproximadamente 1 minuto. La superficie de las bolas de masa se volverá algo transparente, se pegará a la cuchara y se sentirá elástica al tocarla. Esto significa que las albóndigas están completamente cocidas y listas para comer.

Notas sobre cómo hacer bolas de arroz glutinoso

A la hora de cocinar dumplings, si el agua de la olla hierve, añade un poco de agua fría constantemente. Si no agrega un poco de agua fría y mantiene el agua hirviendo, las bolas de masa siempre estarán en estado de colisión. El aumento de la colisión hará que las bolas de masa se rompan y revelen sus rellenos.

Si las empanadillas a cocinar son empanadillas congeladas rápidamente, lo mejor es sacarlas del frigorífico y descongelarlas con 10 minutos de antelación, luego meterlas en la olla y empezar a cocinar. Las albóndigas descongeladas son más suaves y es menos probable que se peguen a la sartén cuando se cocinan.

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